No.2ベストアンサー
- 回答日時:
なべの底のコイルで強力な磁界をなべの底に当てるとそれに同調してなべの底の金属に渦上の電流が流れます。
それを大量に流れるようにするとなべの底だけが加熱されます。ガスのように空気を仲立ちしないで直接加熱するため、大変効率がよい方法です。簡単な説明
http://www8.plala.or.jp/ta-kei/myhome/ih_s.html
下URL オールメタル原理
参考URL:http://national.jp/sumai/ihcook/321ms/index7.html
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