No.1ベストアンサー
- 回答日時:
「つなぎ」は、心臓と肝臓(レバー)を繋いでいる部分の事です。
食感がいいですよね。
参考URLの「きも・心臓」の部分に、少し説明書きが掲載されていますので
参考になれば幸いです。
参考URL:http://www.jidori.net/recipe/yakitori.htm#kimo
この回答へのお礼
お礼日時:2005/08/30 17:31
ありがとうございました!いただいたURLの写真で、さらに良く分かりました。だから血管みたいなのが付いてたんですね。本当にありがとうございました。
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