地元（大分県中津市）で有名なお店

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質問者：CT350281
質問日時：2005/09/19 20:17
回答数：3件

週末に大分県中津市に帰省するものです。
鱧（はも）料理が有名だとホームページにありました。地元で有名なお店を教えていただけませんか？
よろしくお願いします。

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回答 (3件)

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No.1

回答者： neKo_deux
回答日時：2005/09/19 20:45

有名だと、こちらとか。

はも家・割烹　瑠璃京　大分県中津市-鱧料理-郷土料理
http://www.rurikyou.com/

雰囲気いいし、結構人が入っていたように記憶しています。
お城の方に行くと、結構古い老舗のお店もあったと思いますが、店名、場所は失念。

--
鱧は魚屋さんで刃引きしたのを買ってきて、自宅で水炊きってパターンが多かったです。
旬は夏ですが、冬に食べてた記憶の方が多いです。
あと、地元のキヌガイ(関東ではアオヤギ)とか。

参考URL：http://www.rurikyou.com/

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No.2

回答者： fuzigoon
回答日時：2005/09/20 08:37

鱧料理は既にいい回答が出ていますので参考にされてください。

（申し訳ありません、はも苦手なので）
後、地元で有名な菓子店です、ご存知かも。
　　　　　　　　　　↓

参考URL：http://www.kasien.jp/s_intro/detail_n/momoya.htm …

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No.3

回答者： trueblue1
回答日時：2005/09/20 14:09

はじめまして。

鱧料理はＮＯ．１の方の瑠璃京が有名ですが、
もう１つご紹介させて頂きます。

割烹　丸清（まるきよ）

http://www.marukiyo.co.jp/

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Ky …

http://nttbj.itp.ne.jp/0979224055/index.html

こちらも有名です。
女将さんは「なかつ鱧音頭」の生みの親だそうです。

私も鱧料理は食べたことがないのですが、
ぜひ参考にされてみてください。