No.2ベストアンサー
- 回答日時:
昔、駄菓子屋のおっちゃんに「練らないと直ぐに硬くなるよ」と言われてました。
あとは空気を練り込むと口溶けがよい気もしますね。(エアインチョコみたいに)
個人的には練り飴のちゃんと練ってある「黄金色」が好きで一生懸命練ってましたね。。。。
(手が結構つかれますが。。(^^;ゞポリポリ)
まぁ、駄菓子屋のおっちゃんはインチキ臭いので信用なりませんが(笑)
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