No.6ベストアンサー
- 回答日時:
ご飯を食べていて石があると嫌ですよね。
うちには精米機がないので、コイン精米の石抜き装置付きにはとても助かってます。
私は100円を出費しても石がない方がいいですが、精米機がせっかくあるから勿体ないですよね。
100円で10kgを精米できますので、一番ぬかを取らない分つき米(5分つき米?)に設定して精米し、その日に炊く分だけ家で白米に精米し直したらどうでしょうか。
でも、もし米がぬか臭くなったりするようなら、初めに白米に精米してしまった方がいいかもしれませんね。
石抜きと書いてあっても精米機によってはダメなのもありましたので、そういう時は違う所で精米してみて下さい。
ほとんど石抜きできますって書いてはあると思いますが。
二度精米する妥協案は思いつきませんでした。嬉しいさ半分、悔しさ半分・・・やはり家庭用の精米器が無駄になるような気がするし・・・ありがとうございました。参考になりました!
No.4
- 回答日時:
うちも玄米を家庭用精米機で精米しています。
やはり、親戚にもらった時や農家から直接買った時は特にそういうことありますよねー。
自分も色々とやってみたのですが、同じ大きさの石も結構あるので完全には無理でした…。
精米する前と、といでる時に注意して(目で)見て取り除くしかないかと思います。
(答えになってなくてすみません)
美味しいご飯の炊き方ですが(当然のことですが)とにかくとぎ方と水加減が重要ですね。
我が家では以下のことをやっています(そこそこ評判良いです…)
・最初の3回くらいは米はとがないで(水を入れて米をすくう程度)すぐに水を捨てる。
・とぐ時は力はそれほどかけない。やや強めのもみ洗い程度でOK
・とぎ、水捨てを数回繰り返したらざるにあけ、変な米と小石とかを取り除く
・米をボウルに戻し、水を入れて軽くかき混ぜたら水を捨てる
・たっぷりの水で1時間ほどつける
・新米~冬の時期は水加減を気持ち少なめ、春は普通、初夏~古米はやや多めにして炊く
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
誕生日にもらった意外なもの
みなさんがもらった誕生日プレゼントで面白いものがあったらぜひ教えてください!
-
フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
あなたが普段思っている「これまだ誰も言ってなかったけど共感されるだろうな」というあるあるを教えてください
-
映画のエンドロール観る派?観ない派?
映画が終わった後、すぐに席を立って帰る方もちらほら見かけます。皆さんはエンドロールの最後まで観ていきますか?
-
海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
帰国して1番食べたくなるもの、食べたくなるだろうなと思うもの、皆さんはありますか?
-
天使と悪魔選手権
悪魔がこんなささやきをしていたら、天使のあなたはなんと言って止めますか?
-
玄米に石が混ざっています。簡単に取り除くにはどうすればいい?
掃除・片付け
-
お米にまぎれている石の取り方について
食べ物・食材
-
お米に混ざった小さな石の取り除き方
その他(家事・生活情報)
-
-
4
石粒をたべてしまいました
子育て
-
5
コイン精米機、前の人の米と混ざる?
食べ物・食材
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
10数年前の古米って食べられま...
-
「無洗米と普通米は一緒にたい...
-
今から5、6年前のお米って食べ...
-
米のとぎ汁が薄黒いのですが
-
2.5合お米を炊く分量
-
精米所で白米から無洗米にでき...
-
大量の米の処分方法について
-
白米1/2合とは
-
お米10キロって何升ですか?
-
無農薬米が洗剤くさい
-
お米が「柔軟仕上げ剤」の臭い...
-
2年前のお米は食べれますか? ...
-
炊飯器から変な音がします
-
上白米と無洗米の違い
-
ゴキブリに侵入されたお米
-
お米10kgはご飯(200g)何杯分?
-
炊いたごはんがすっぱいのです...
-
2日前にお米といで炊くの忘れて...
-
高アミロース米の品種を教えて...
-
今年の新米が美味しくない。炊...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
10数年前の古米って食べられま...
-
今から5、6年前のお米って食べ...
-
「無洗米と普通米は一緒にたい...
-
米のとぎ汁が薄黒いのですが
-
大量の米の処分方法について
-
精米所で白米から無洗米にでき...
-
2年前のお米は食べれますか? ...
-
お米10kgはご飯(200g)何杯分?
-
ゴキブリに侵入されたお米
-
2.5合お米を炊く分量
-
お米10kgを買いました。明日姉...
-
上白米と無洗米の違い
-
白米1/2合とは
-
炊いたごはんがすっぱいのです...
-
今年の新米が美味しくない。炊...
-
米が無くなったので、スーパー...
-
床にこぼしたお米は食べられま...
-
お米が「柔軟仕上げ剤」の臭い...
-
【米】神明のお米を買って水洗...
-
お米の匂いをとる方法ありませ...
おすすめ情報