ワインを飲みながら食事をしたい

子供でも飲める甘口のさっぱりしたワインがあるのですが、
どんな料理をつくればいいですか？

No.1 回答者： noname#2702 回答日時： 2001/12/11 20:12

kodomonokokoroさんレシピに自信はないのですが・・・

そのワインは国産？海外物？どこの国？色は？赤？白？予想では、ドイツか国産の白かな？

＞子供でも飲める甘口・・・
でもお子さんと飲みながら食べるわけじゃないですよね？

和風とか洋風とか好みあります？
少しでもお力になれればと思いまして。

この回答への補足

ワインは国産、輸入となっています。
色は赤、
洋食が希望です。

子供も少し飲みますよ

補足日時：2001/12/13 00:19

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#2702 回答日時： 2001/12/13 11:41

kodomonokokoroさん赤で甘口とは珍しい。

あまりレパートリーは多くないので、（ぐ～たら主婦なので・・笑）参考になるでしょうか？
まず、ワインに欠かせないのは、「チーズ」ですね。クセがすくないのは「カマンベール」でしょうか？そのまま食べてもおいしいですが、（私は少し室温で戻してなかがトロ～とするくらいが好きですが・・）そのままオーブンで焼いてもおいしいです。食べるとき真中をスプーンなどで穴をあけて、なかのトロトロにとけたチーズをクラッカーやフランスパンにつけて食べると更においしいです。
料理は「甘口」なので豚肉が良いと思います。
ポークソテー（キライでなければガーリックと焼くとつまみっぽくなります。）やとんかつ（洋食？和食？）意外なところで豚しゃぶも合うと思います。
酢の物は（マリネ・サラダ）はあまりワインとは合わない気がします。（私的な意見です。）
赤なので、トマト風味のスパゲティーも合いますが、あまり酸味はない方がいいかも・・・
ウインナーもボイル（鍋で湯を沸かし、沸騰したらウインナーを入れ火を消してふたをして暖める。煮てしまうとうまみがお湯に出てしまってウインナーがだしがらになってしまいます。）するとあいますよ。しそ入りとかスパイシーなものとかも売ってますし、普通のでもおいしいです。お好みでケチャップやマスタードもどうぞ。
このくらいしか浮かびません・・・
あとは、アドバイスとしてあまり重いもの・・味が濃いものや、こってりしたものは合わないと思います。
お力になれたでしょうか？？？不安です。（＾_＾；）

この回答へのお礼

スパゲティですか、よく作ります。
案をありがとうございました。

お礼日時：2001/12/15 19:46