山芋についた『おがくず』の匂いを取る方法はありますか？

山芋をいただきました。『おがくず』の中に埋めて箱詰めにされたものでした。「短冊にして生でシャリシャリ食べたい」と言う家族のリクエストがあり、生で薄く切って食べましたがおがくずの匂いが付いていました。「臭くて食べられない」と言うほどでもありませんでしたが、できれば匂いを取って食べたいのです。匂いをとる方法があれば教えてください。生食希望ですので火を使わない方法があればうれしいです。

No.1 ベストアンサー 回答者： zorro 回答日時： 2006/01/14 07:37

料理する時に。

『おがくず』から取り出すのではなく、数日前に取り出してよく洗った上で利用されたらどうですか?匂いが中までしみこんでいることはありえません。

この回答へのお礼

ありがとうございました。3日ほど前に取り出して今日食べましたがまったく匂いませんでした。なんとなくおがくずに入れておかないといけない様な気がしていたんですが、目が覚めました。簡単な方法ですが気づきませんでした。

お礼日時：2006/01/20 23:55