ラム肉というとき、どの肉？

羊は
雄：ram
雌：ewe
仔羊:lamb
ですが、日本語で「ラム肉」というとき、雄と仔羊のどれを指しますか？

混同されるとき、はありますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： analysis_swindle 回答日時： 2006/02/28 14:22

日本で「ラム肉」と言えば、生後一年未満の子羊で、まだ永久歯が生えていないものをいうのが一般的じゃないですか？そう思っています。

またそれ以上の生後日数のものは、マトンと呼ばれているので、混同することはないですね。

この回答へのお礼

ram を指すこと稀ですか。ありがとうござます。

お礼日時：2006/02/28 14:24

No.2 回答者： shippo 回答日時： 2006/02/28 14:25

ラム肉といえば仔羊のことだと思います。

成羊はマトンですよね。

ラム肉（成羊や牛、豚も同じですが）を食べる時に雄雌を気にして食べたことはありませんので、仔羊の方が一般的なような気がします。食肉の分野で混同したことはないです。

参考URL：http://www.jingisukan.com/youniku_ichiban.html