No.3
- 回答日時:
おいしいのは 薄切り肉は 後からがいいと思います。
私は 先に他のを煮込んでます。
肉はその時 牛乳 もしくはお酒につけて カレー粉、小麦粉をまぶして フライパンで軽くいためてから 鍋に入れます。
こっちの方がおいしいですよ
同じように 鶏なら グリルで焦げ目をつけてからとか・・・
一回やってみられたらどうでしょうか?
No.2
- 回答日時:
うちは、肉が少ないときは最後に、多いときは最初に肉を入れます。
少なくとも、最後に入れると分量は多くなります。硬さは、最初に入れたほうがやわらかいような気がします。
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