平打ちパスタに合うソースは？

半生の平打ち麺があるのですが、どんなソースで食べようか・・・思いつきません。簡単に作れるソースで、平打ち麺に合うソースを教えてください！

No.4 回答者： gonta0928 回答日時： 2006/06/14 12:13

平打ち麺の場合、クリーム系のようなすこしひつこい、まったりしたソースが合います。

そのため、生クリームなどを使用するクリームベースのソースがお薦めです。ベーコン、卵とカルボナーラ。トマトとあわせてトマト風味のクリームソース。今の時期でしたら、ベースは生クリームでソラマメ、ベーコンを合わせたものも美味しいですよ。

この回答へのお礼

ソラマメー、おいしそうです。皆さん、やはりクリーム系がお勧めのようなので、やってみます！

お礼日時：2006/06/14 13:59

No.3 回答者： aho123 回答日時： 2006/06/14 02:00

(1)サーモンのクリームソース

(2)枝豆とベーコンのクリームソース
(3)明太子と生クリーム

こんな感じでどうでしょう？いずれもパスタを湯がいている間にさっとできるソースばかりです。（私はホワイトソースは失敗もなく簡単なのでブールマニエから作ります）
やはり皆さん言っているように太めの麺なのでクリーム系がいいのでは？

この回答へのお礼

そろそろ旬という事で枝豆とベーコンに惹かれました。クリーム系は割りと簡単そうなので作ってみたいと思います。

お礼日時：2006/06/14 13:57

No.2 回答者： yotti 回答日時： 2006/06/14 00:35

そのタイプだと　一般的なのがカルボナーラだと思うのですが・・

　それ以外ですと１番さんの意見が参考になると思います

この回答へのお礼

カルボナーラ・・・作った事ないのですが検討してみます。有難うございました。

お礼日時：2006/06/14 13:55

No.1 ベストアンサー 回答者： wi06001 回答日時： 2006/06/14 00:27

フェットチーネのことですね。

ちょいと太めなので、こってりしたクリーム系があいますよ。
ほうれん草とサーモンのクリームソースなんかオーソドックスな感じですけど。
ホワイトクリームのほかにもトマトクリームとかかぼちゃクリームとか（むわ、よだれが・・・）。

フェットチーネ（またはフェトチーネ）で検索するとレシピがいろいろ出てきますよ。

おいしく出来るといいですね。

この回答へのお礼

パスタ大好きなくせに自分で作るのは、ぺペロンチーノかミートソース（しかもレトルト）ばかりなので・・・。クリーム系も簡単そうなのでやってみます。

お礼日時：2006/06/14 13:53