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No.18
- 回答日時:
私も納豆が大の好物です。
一年中、生玉子を入れて食べます。どこの誰に夏はよせと言われたのですか? 大阪の一件は四月が発端だそうですが。しかも絶対にやってはいけないこと(割った生卵を室温で一晩放置して生食)をやってしまっているし。今の時代きちんと冷蔵管理していれば食中毒のリスクがそんなに増えるとは思えませんが。どういうことをすると当たりを喰らうかを学び、その上でなおやられたら諦めるだけのことじゃないでしょうか。
サルモネラ菌による死亡例は一九七六年から九六年までの二十年間で、僅かに十八件です。過去十年間で十五人。一年に一人くらいの割合にすぎません。それに死にまで至るのは子供や年寄りがほとんどだとか。
本気で食中毒のリスクを避けるなら夏に限らず一年通して生食をいっさい廃するべきでしょう。私はとうていそんなことをする気にはなれません。当たるときは当たる、それは生きているかぎり仕方のないことです。
さて、納豆は以外にもトマトと合います。トマトは青紫蘇(大葉)と合います。トマトはサイコロ、青紫蘇は千切りにして混ぜ合わせ、醤油を入れ、わずかに胡麻油を垂らします。オクラを加えると栄養的により優れたものになります。お試しあれ。ああ、もちろんここに生卵を入れても悪くないでしょう。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/07/25 18:25
買ったばかりの卵は問題ないけど、数日たったのは冷蔵庫も夏は頻繁にあけしめするから控えた方がいいんじゃないといわれただけで絶対だめと言われたわけじゃないんですけどね。まあ確かに神経質になりすぎてるのかもしれないですね。でもそのアドバイスのおかけで、たくさんの納豆の食べ方を知る事ができて大変満足しています。ありがとうございます。
No.15
- 回答日時:
トマトケチャップはどうでしょうか。
ただ、好みの量入れるだけです。納豆オムレツなんかもあるくらいなので、トマト味嫌いじゃなければオススメです。
味にまろやかさ・甘み・程よい酸味がプラスされます。栄養価も高そうです。
(ご飯と食べるというよりは納豆単独で食べる感じですが)
たらこスパゲティ(+刻んだ高菜や野沢菜も合います)や、きのこスパゲティ、普通の和風ドレッシング系のサラダにかけて食べるのも美味しいです。
某バラエティ番組で、蜂蜜を混ぜてラスクのような物に載せて食していたタレントの人たちが、皆美味しいと言っていたのを見たことがあります。
何やら、北欧の方での納豆の食し方だとか(国名は忘れました)。
私はまだ試していませんが(笑)
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