Fassbier がどうして「生ビール」の意味になるの？

Fassbier がどうして「生ビール」の意味になるのでしょうか。「樽ビール」は必ずしも「生ビール」とは（少なくとも日本では）限らないでしょうに。

No.1 回答者： noname#21306 回答日時： 2006/11/13 22:19

>> 「樽ビール」は必ずしも「生ビール」とは（少なくとも日本では）限らないでしょうに。

そうなんですか？　知りませんでした。Fassbier は、Flaschenbier に対する言葉だと理解しています。で、通常そう言われれば「生」を思い浮かべるだろうと思いますね。Frisch vom Fass! とかいうビールのキャッチフレーズを、どこかで見た記憶があります。

No.2 回答者： svejk 回答日時： 2006/11/14 21:10

Fassbier は、缶ビール(Dosenbier)、瓶ビール(Flaschenbier)に対する語です。

一方、生ビール(ドラフトビール)を熱処理したビールが、ラーガービールですが、熱処理して樽詰めしてしまえば、
熱処理(殺菌)した意味がなくなりますから、必然的に、樽詰めのビールは、生ビールとなるため、Fassbierを、生ビールと意訳したものと考えられます。

No.3 ベストアンサー 回答者： noname#111031 回答日時： 2006/11/14 22:00

http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/encyclopedia/00 …
上記のＨＰを参照すると"生ビール”のことがよく分かると思います。
国によって解釈が違うようで、"生”という呼び方は？マーク付きのようですね。