玉ねぎの辛みの無くし方は？

玉ねぎをスライスしてサラダで食べる時に玉ねぎの辛みが強くて食べられません。水にさらしていても全然辛味が消えません。
どうすればあの辛みを無くす事が出来るのでしょうか？
普通の玉ねぎではダメなのですか？
生で甘い玉ねぎがあるのですか？あれば品種？を教えて下さい。

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#143146 回答日時： 2007/01/19 18:00

たまねぎの種類のサイトを見つけました。

サラダにオススメの種類も掲載されてます。
URLを貼りますので参考にして見て下さい

この回答へのお礼

ありがとうございます。サイト参考になります。

お礼日時：2007/01/19 18:19

No.1 回答者： Turbo415 回答日時： 2007/01/19 17:57

生で辛味が少ないのは「新タマネギ」です。

普通のタマネギは収穫して数週間～1ヶ月ぐらい貯蔵してからしゅっかしますが、取ってすぐ出荷するのが新タマネギです。ただ、それ専用の品種もあるようです。タマネギ自体時間が経てば経つほど辛くなるので、普通のタマネギをさらして食べる場合は、買ってからなるべく早く食べた方が良いです。

参考までに。

この回答へのお礼

ありがとうございます。新玉ねぎですか。

お礼日時：2007/01/19 18:17