シナモンレーズンパン

シナモンレーズンパンを作る時、レーズンをラム酒に漬けるかと思います。ただ、アルコールを入れてほしくないとリクエストがありました。
アルコールがダメな場合、他に代替品ってあるのでしょうか。

もし、同じようなことで、何かよい代替品、ご存知の方、アドバイスください。よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： fake-tang 回答日時： 2007/02/07 15:47

メープルシロップとか。

甘くなりすぎるかな。
要するに柔らかくするものだと思うので、シロップを水で溶いて薄めたものとか。

この回答へのお礼

アドバイスありがとうございました。メープルシロップはなかったのですが、はちみつを代用してみました。甘くておいしいレーズンになりました(＾＾)

お礼日時：2007/02/13 01:18

No.3 回答者： ko_kinta 回答日時： 2007/02/07 17:42

単にお湯で戻せばいいですよ。

お店で一般に売っているものも、「ラムレーズン」などの表記がない限りアルコールは使っていないはずです。

この回答へのお礼

なるほど、お湯で戻すだけでもよいのですね。甘くないほうが良い場合はお湯がいいかもしれません。アドバイスありがとうございました。

お礼日時：2007/02/13 01:20

No.2 回答者： yui54110jp 回答日時： 2007/02/07 16:22

私は濃い目の紅茶をいれて、それに漬けます。

よければお試しくださいね。

この回答へのお礼

今回ははちみつ使用してみましたが、次回作る時、紅茶に付けてみようとおもいます。かおりがよさそうですね。作るのが楽しみです。ありがとうございました。

お礼日時：2007/02/13 01:19