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最近、魚油が話題になってますが(DHAなど)、1匹(単位重量)あたり何グラムの魚油が取れるのでしょうか。
プラントの設計で、至急知りたい状態です。

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A 回答 (2件)

プラントによって大幅に変化します。

単純に絞る場合(1-30%).煮出し法(50-80%).ちゅうしつ法(80-9?%)の違いです。
魚によって含有脂質量が異なります(20-50%)ので.原料による変動も大きいです。
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この回答へのお礼

的確な回答ありがとうございます。
参考に致します。

お礼日時:2002/06/06 09:28

http://www.nifs-k.ac.jp/syomu/undou2_002.html
(DHA,EPA)
単位は不明ですが・・・?
http://ss.skk.affrc.go.jp/seika/H11/skk99056.htm
(水産副産物を利用したDHAを含む豚肉の生産技術)
「スケソウダラ油」「ハマチ油」のDHA含量の記載があります。
http://www.yakujien.com/Pages/02_02_25.html#Anch …
(イコサペンタエン酸(EPA)含有精製魚油加工食品及びドコサヘキサエン酸(DHA)含有精製魚油加工食品)

さらに以下の成書は参考になりますでしょうか(内容未確認!)?
=====================================
日本沿岸のマイワシ、カタクチイワシの資源と近年の南…/日本水産油脂協会/2000.10 
マイワシ資源の回復と世界の魚油等の市場動向/日本水産油脂協会/1997.10 
世界の魚油・魚粉資源と流通/日本水産油脂協会/1996.10 
日本(太平洋・日本海)および海外の魚油資源/日本水産油脂協会/1995.12 
魚油脂肪酸組成の特徴/高木徹/日本水産油脂協会/1995.3 
魚油とマイワシ/松下七郎/恒星社厚生閣/1991.11 
==========================================
ご参考まで。
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この回答へのお礼

いろいろ参照させていただきました。
ありがとうございました。

お礼日時:2002/06/13 19:43

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Q外来魚を活用した魚粉の作り方

ブルーギルやブラックバスが自宅の農業用池に繁殖しており、それらを活用して魚粉を作り数羽飼っている鶏のえさにしようと考えています。
自宅で出来る魚粉の作り方をご存じの方教えてください。
今のところ丸ごと窯で煮る
干す
適当に切って家庭用ミキサーで粉にする
位しか思いつきません。

Aベストアンサー

煮たり、粉に引いたりする手間をかけるより
風で微速回転する釜に、集光装置で光を当てて
自動で作る装置を作った方が良いと思います。
集光しすぎると火事になりますので注意が必要です。
釜は洗濯機のステンレスドラムに
カッター風の長目の突起をつけると良いです。