竹の子のオスとメス

竹の子にオスとメスがあると聞きましたが、どのように見分けたらよろしいのでしょうか？

ご存知の方がいらっしゃいましたら、ご回答をお願いいたします。

No.2 ベストアンサー 回答者： thorium90 回答日時： 2007/04/15 12:03

正確には竹の子にはオスメスの区別はないはずです。

収穫時に土に出ていない物をメス、出た物をオスと区別しているはずです。
モウソウチク等は出ていないほうが旨いとされていますが
竹の種類によっても違います。
メダケという種類の竹（ササ）はありますがおいしくないので通常食用にしません。

この回答へのお礼

具体的な名称まで書き込んでいただいて、ありがとうございます

参考にさせていただきます

お礼日時：2007/04/16 14:56

No.3 回答者： tsukatsuka 回答日時： 2007/04/15 13:37

先日、テレビでやってました。

先がこまかく分かれてるのがオス、一本なのがメスです。
オスはこりこりとした食感で、メスはやわらかな食感だそうです。

この回答へのお礼

ありがとうございました
参考にさせていただきます

お礼日時：2007/04/16 14:57

No.1 回答者： tach5150 回答日時： 2007/04/14 16:51

見分け方は、メスは先端が黄色で、全体の形がふっくらしていてオスは、先端が緑色に近く、すらっとしているそうです。

食べておいしいのはメスでオスの方がアクが強いようです。

この回答へのお礼

ありがとうございます
参考にさせて頂きます

お礼日時：2007/04/16 14:55