たけのこ 生？水煮？

皮をむいたたけのこをもらったのですが、これが生なのか水煮してあるのかわかりません。
包丁で切った時は簡単に切れました。色は薄い黄色です。
生なのかあくとりがしてあるのか見分ける方法を教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： takuranke 回答日時： 2007/04/27 17:23

皮をむいているのでしたら、一度煮てあると思います、

生の場合は庖丁入れるときかなり力が必要です。
噛んでえぐみが凄いとか、噛み切れないようなら生だと思います。

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます！
生だと思い込んでいて、煮る準備までしていたのですが火をつけたときに「前にもらった時は皮から煮たなぁ・・・もしかして」と思い質問させていただきました。
手間がはぶけてよかったです(笑)
ご回答ありがとうございました♪

お礼日時：2007/04/27 17:27