No.2ベストアンサー
- 回答日時:
混乱を招いて大変申し訳ないです。
自分もすっかり質量パーセント濃度について忘れていました。
パーセント濃度つまりは百分率には二種類あるのです。ひとつはpiccapeccaさんが高校の時に習った通り「溶質(g)/溶液(g)×100%」というと質量(重量)百分率(w/w)というものと先ほど、お答えしたように「溶質(g)/溶液(ml)」と質量体積百分率(w/v)というものです。
piccapeccaさんがみたサイトには後者で書いてあったということですね。
尚、経験上の話ですが、質量パーセント濃度(w/w)は殆ど使いません。なぜかというと、例えば5%グルコース溶液を試験管に入れるにホールピペットなどを使い、体積で入れることが多いのでw/wでは何グラムグルコースが入っているのかわからないからです。その点、w/vなら何グラム入れたかわかりやすいためw/vを使います。一応、w:weight重さで、v:volume体積のことです。
再度、回答していただき、ありがとうございます。
丁寧に解説してくださり、頭の中がスッキリしました!
このたびは本当にありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
20%グルコースを作る場合は20gのグルコースを100mlメスフラスコに入れてメスアップ(目盛りに水面をあわせる)という作業をします。
グルコースの体積も含め体積を100mlにグルコース20gが入っている状態が20%グルコースです。5%も同じ要領で、グルコース+水の体積が100mlでグルコースの質量が5gということです。この回答への補足
早急な回答、ありがとうございます。
高校で習った「質量パーセント濃度=溶質(g)/溶液(g)×100%」とは切り離して考えるべきなのでしょうか?
グルコース20g/(グルコース20g+水80g)×100%で考えていました…
何度も質問して申し訳ありませんが、よろしくお願いします。
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