フキの皮をむくと手が真っ黒になりますね、それを取る方法を教えてください。

何か簡単に取れる方法があればよろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： sasai 回答日時： 2007/05/30 20:30

私も蕗のあくでは毎年苦労しています。

ＮＯ１の方の方法のほかに、かんきつ類の皮から出る油成分をもみこむと、きれいになっていくようにも思っていますが。
あとは、なるべくすばやく炊事・洗濯・ふき掃除、ふろ掃除など、水仕事に一生懸命いつも以上に取り組みます。
けっこうこれが一番早い解決方法のような気がします。

No.1 回答者： tjhiroko 回答日時： 2007/05/23 21:41

フキはゆでてから皮をむけば手は黒くなりませんよ。

それとも、生のままお使いになるのでしょうか？
酢で黒くなったところをこすると薄くなると思います。