カリン酒はいつまで飲める？

以前カリンの実をもらってカリン酒を作りました。

その後、今まで６年近く存在を忘れていまして最近シンクの下から出てきました。

変色して、茶濁しています。

これってまだ飲めますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： -mizuki- 回答日時： 2002/07/23 21:29

飲めます。

うちでは１０年以上経ったものがある日でてきましたが、
すっごくおいしかったです。
熟成でもしたのかは分からないのですが・・・

色はそんな感じで茶色く濁ってました。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

そうですか、まだ飲めますか。

色を見てちょっと引いてしまったのですが。

飲むときはストレート？水割り？

お礼日時：2002/07/24 08:00

No.3 回答者： Rikos 回答日時： 2002/07/23 23:21

カリンを、入れたままにしておいたのでしょうか？

カリンを入れたままにしているとかなり濁ってきますが、お酒に着けているので痛んでいるということはないと思います。
我が家にも、10年（以上）もののカリン酒・果実酒がありますが美味しいですよ。

カリンは、取り出しておいたほうがいいと思います。
気になるようでしたら、ガーゼで漉してみてください。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

早速ご指導の通りしてみます。

ちょっと楽しみになりました。

お礼日時：2002/07/24 08:17

No.2 回答者： piro0331 回答日時： 2002/07/23 22:55

　変色したのではなく、熟成されたのだと思います。

　６年ぐらいは普通です。飲めます。マイルドになっているはずです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

６年ぐらいは普通ですか。

色を見てちょっと引いてしまったのですが。

飲み方はそのままですか？　何かで割って飲んだほうがいいのでしょうか。

お礼日時：2002/07/24 08:02