クレープ高すぎだよっ

なんでクレープってあんなに高いんでしょうね。
皮焼いてチョコ振りかけただけで250円もしました。
高級そうなもので600円とか。
家庭で作ったらそんなにお金かかりません・・・よね？
まあ作るために必要な板が結構な額になると思いますけれど。

材料費が少なくて高く売れる、調理時間が短い。スイーツの定番、
しかも(゜д゜)ウマー
クレープ屋の周りには買おうか買わまいか悩む人、いますよね。
すごく儲かってるんじゃないですか？

No.5 回答者： takuranke 回答日時： 2007/10/22 08:22

クレープだけではなく飲食店商売はそんなものです。

飲食店は当れば大もうけできる商売です（回転率や仕入れなどにも左右されますが）。
価格のうち占める割合で一番多いのが人件費、
次に人件費以外の経費で、
食材費はそれほどではありません
（高級食材を使用した場合は別です）

お店では食材等は大量発注するので、ディスカウントショップで購入するより安かったりしますし、普通のお店（スーパーなどは除く）でもかなり割り引きます（店頭価格に比べてと云う意味で）。

居酒屋の烏龍茶は1杯5円で出来ますし（経費含まず）、もっとコストを抑えることが出来ます（薄める）
ラーメンも専門店でないところではスープ込みで30円前後で作れます。

綿菓子も儲かります。
通常ザラメ1kg、270円前後で100個ほど作れます、腕が良い人なら120個くらいはできるそうです。
100個で材料単価が2.7円
袋を買っても1000枚単位で購入し、キャラクター物ではなければ1枚1円くらいです。
最近縁日行っていませんが最後に行ったときには400円ぐらいでした。

家で作ると材料費だけで結構割高になりますし、作る時間もかかります（凝れば凝るほど）。

この回答へのお礼

家で作れば安いとか思ってましたが、時間も材料費もかかるんですね
甘かったです。
クレープ屋でバイトして儲けて余ったら食べるっていう
アルバイトがしたいです。

安西先生・・・クレープ屋が・・・したいです

お礼日時：2007/10/26 19:15

No.4 回答者： kisiwada77 回答日時： 2007/10/22 01:45

Ｎｏ３さんの言うように、粉もんは当たれば大もうけできる飲食店の１つです。

知り合いのたこ焼きの屋台を出してる人も、儲かって仕方ないって言ってます。
たこ焼きも高いですよね。
生地（小麦粉・だし）・蛸・後は紅しょうがやネギやてんかす・ソース、マヨネーズ。必要な物は少ないし日持ちするものがほとんどです。でも８個で４００円とかしますよね。はっきり言ってぼったくりです。
でも、買っちゃうんですよね。
クレープも同じように、ぼったくり品だと思います。
でも、食べたくなるんですよね～。
ああ、悔しい！！

この回答へのお礼

(゜д゜)
たこ焼きが憎くなってきました。
ほんとにいい仕事です。
思うけれどもうすこし安くすればもっと儲かるんじゃないのかな。

お礼日時：2007/10/26 19:12

No.3 回答者： movex3 回答日時： 2007/10/21 16:01

クレープ高い！

特にランチ代わりに
甘いのとおかずっぽいピザとかツナとか２つ買うと
定食食べれちゃう値段になっちゃいますよね。
なので１個しか買えません。
悩みます。
クレープだからやっぱ甘いものが食べたい
でもランチだからしょっぱいもの食べたい。

一般的に粉モンは儲かるといわれてます。
お好み焼き屋なんか下手するとセルフサービス(笑)。人件費浮きまくり。
たこ焼き、うどん、パン・・・上げると儲かってばっか。
クレープ屋さんはテイクアウトが殆どなので
場所代も浮いちゃいますね。

でもまずいと儲からないはずなので
クレープが強気な値段設定なのは
美味しいからだと思います。
みんなが好きだからだと思います。

この回答へのお礼

高いのに売れるとは。
ほんとうにいい仕事ですな。
クレープ屋ででもバイトしたいな。
あまったら自分で作って食えるしね。

お礼日時：2007/10/26 19:09

No.2 回答者： cliomaxi 回答日時： 2007/10/21 00:49

地代、材料費、保存費、人件費、技術料を含めた値段ですから何とも言えませんね。

私としてはお好み焼きや焼肉のように材料を切って出すだけ(実際に焼くのは客)の方が「技術料要らねーだろ」と思ってしまいますけどね。
因にバーでウォッカなりテキーラなりをショットで頼んでみると良いですよ。
地域やお店によってかなり違ってきますから一概には言えませんが、チャージ料(席に着いただけで料金がかかる)が無い店でも1杯安くても600円くらいします。
同じお酒をディスカウントショップで買うと1瓶で1000円～2000円とかです。
これなんかショットグラスに注ぐだけなんですよ。

この回答へのお礼

教えてくれてありがとうございます。いいこと知りました。
ちくしょうっ！これなら今まで頑張って勉強してきた
努力が無駄みたいじゃないかっ。
もう勉強なんてしないぞっ。
↓
こないだの世界史10点
(゜д゜)
ま、世界史はいつものことなんだけどね・・・。

お礼日時：2007/10/26 18:59

No.1 回答者： nonoka-chi 回答日時： 2007/10/21 00:24

私もクレープ好きでよく買いますが、

美味しさと、ボリュームによって金額の感覚がかわります。

美味しくて、店員さんのサービス満点のボリュームがあって、値段が相場の金額だと、めっちゃ嬉しいですよね！

でも、美味しくなかったりすると、ぼったくりだ・・・。って思います。(笑)

美味しいクレープ屋さんには儲かってもらって、お店を継続してもらいたいですよね。

質問内容とだいぶ違いますね・・・すみません＞＜

この回答へのお礼

学園祭だとクレープ屋って絶対儲かりますよね。
どっかの大学でチョコクレープが100円ていうのに魅かれて
買いまくった記憶が蘇ります。

お礼日時：2007/10/26 18:56