甘がき

樹齢２０年近くなる甘がき（品種は忘れました）が、黄色くなっても渋いのです。甘かったのは採れはじめた年だけでした。肥料の関係でしょうか？わかる方教えて下さい。ちなみに幹の太さは直径１５ｃｍくらい、高さは１５０ｃｍくらいです。現在２０個くらい実がついています。

No.4 回答者： mikao 回答日時： 2007/11/14 15:04

下記に剪定、渋抜き等が一通り載っています。

一般に適度な枝貫剪定と完熟鶏糞、腐葉土（堆肥）と2～３週間の高温期と十分な日照により関東平野部でも9月末にはすでにゴマが入り食えます（普通は青いので食いませんが）
http://www10.ocn.ne.jp/~sj-kanda/qa/qa-kajitu.htm

この回答へのお礼

ありがとうございます。ぜひ試して見たいと思います。

お礼日時：2007/11/15 13:19

No.3 回答者： usokoku 回答日時： 2007/11/01 18:16

既にあるように

気温が低い
日当たりが悪い(日の出から日の入りまでの時間のうち、朝晩を除く８割は日にあてたい)
柿の実１個あたりの葉の数が少ない(風の影響で葉が痛んでいる・枝張りの関係で一部葉が日陰に鳴っている等を含む)

と渋柿になる品種がいくつかあります。
たしか、太平洋側は栃木県小山以北が渋柿になると聞いています。
気候によって(例、冷夏等)は、埼玉あたりでも渋柿になります。

直径15cm(根元から1.2mの部分での幹の太さ)としても、木が細いですから２０個は鳴らせ杉だと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございます。そうでしたか、以北も以北１００キロ以上も北ですから、当たり前かもしれませんね。でも一度だけ甘かったのは何だったのでしょうかねえ。

お礼日時：2007/11/02 11:37

No.2 回答者： mikao 回答日時： 2007/11/01 16:25

我が家にも10本ほどの古木(10～20数センチと小さいけど６０年位経ちます）が有りますが、富有、次郎以外の百目(匁）柿はゴマの入りが悪く殆どが渋いです。

近所２件の家のものも富有柿は食えますが百目(匁）だかの柿は渋いそうです。気象の影響もあると思いますが、肥料の問題もあると思います。


http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …

この回答へのお礼

ありがとうございます。結構難しいものなのですね。肥料などは与えたことは無かったので、今年はお礼肥えなどを施してみます。

お礼日時：2007/11/02 11:34

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2007/10/31 17:10

不完全甘柿と言うのもあります。

http://www.pref.tottori.jp/shijou/taste/f-inform …

この回答へのお礼

ありがとうございます。多分完全な甘がきだと思うのですけどねぇ。
種もしっかりあるし。甘がきとして某有名種苗会社からの購入でしたが。

お礼日時：2007/10/31 18:11