機内食をテーマにした料理研究家をさがしています

誰か有名な料理研究家で、機内食について批判的な意見を掲げている方はいませんでしょうか。

No.2 ベストアンサー 回答者： chicago7 回答日時： 2002/09/12 13:46

小林ケンタロウさんが、飛行機は年々サービスが良くなってきているのに、機内食だけは１０年前も今も全く変わらず、はっきり言ってまずい。

というようなことをいっており、機内食の企画を担当してみたい。とも言っていました。

この回答へのお礼

ありがとうございます。早速小林ケンタロウさんで検索してみます。

お礼日時：2002/09/17 15:22

No.3 回答者： europiccola 回答日時： 2002/09/12 17:59

機内食のメニュー開発に携わっている料理研究家は検索すれば何人も出てきますが、この方たちは既存の機内食に（あるいは、自分の携わったもの以外の機内食に？）批判的な意見を持っていると思います。

表だって批判的な意見は掲げていないでしょうが、逆転の発想であたってみては如何でしょうか。

この回答へのお礼

アドバイス有難うございました。

お礼日時：2002/09/17 15:24

No.1 回答者： p-38 回答日時： 2002/09/11 02:16

当てはまる方は見つかりませんでしたが、機内食かんけいのHPあげておきます

http://www.hana.or.jp/hana/nitiniti/culture00/c0 …
http://www.digitake.com/html/episode/85kinai_syo …

まずかったのは、イギリスの機内食でしたな・・・

参考URL：http://www02.u-page.so-net.ne.jp/gb3/avento/BENT …

この回答へのお礼

HP参考にさせて頂きます。どうもありがとうございました。

お礼日時：2002/09/11 09:52