A 回答 (5件)
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No.4
- 回答日時:
普通の豆腐のようにお澄ましに入れたり、サイコロ状に切って
和風サラダの上に乗せたりしています。
でも、ちょっと小腹がすいたときにそのまま食べるのが1番好きです。
No.3
- 回答日時:
○鶏がらスープにわかめとゴマ、ねぎの微塵切り、あればニンニクやしょうがも入れ、醤油とごま油で味を調え、そこに卵豆腐を入れます。
○または、暖めた牛乳に塩コショウ、好みで鶏がらスープを入れ、そこに卵豆腐をさいの目に切って入れます。
○ただのブイヨンでスープを作りそこにさいの目に切った卵豆腐をいれ、三つ葉などを刻み入れます。
○または、卵豆腐を電子レンジで温め、そこに、豚肉とねぎのそぼろを片栗粉でとろみをつけたものをかけます。
そぼろには、しょうが、砂糖、醤油、塩、胡椒、酒、各少々で味をつけます。
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