コーンポタージュの作り方教えてください。

コーンポタージュの作り方教えてください。宜しくお願いします。

No.1 回答者： zarzuela 回答日時： 2008/01/13 22:05

こんにちは＾＾

わたしのレシピです。
ホールコーン１キロ（水をきる）
人参１本薄切り
玉葱１個薄切り
チキンブイヨン適量
牛乳
クリーム
バター
塩胡椒

野菜とコーンを油とバターで炒めます。塩をする。
ブイヨンをひたひたにそそぎ２０分くらい煮ます。
ミキサーにかけて裏ごしします。
ここまででコーンピューレができあがります。
それを牛乳でのばしてあたため
仕上げにクリームとバターをいれて
塩胡椒で調味してできあがり！！

おいしいですよ～

この回答へのお礼

教えてくださりありがとうございました。是非、このレシピを活用させていただきます。

お礼日時：2008/01/16 22:17

No.2 ベストアンサー 回答者： 479 回答日時： 2008/01/14 10:20

http://cookpad.com/chiamama/recipe/84651/
ここのコーンポタージュはおいしかったです。