バターミルクの使い方は？

オランダに来て間もない者ですが、こちらのスーパーでバターミルクというものがよく売られています。
牛乳などと一緒に置いてあるのですが、これをどのように使用するのでしょうか？
味はヨーグルトみたいでそのまま飲むことも可能だと思いますが、こちらを使った料理、レシピなどがあれば教えてください！

No.2 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/03/12 21:51

こんばんは

多分ですが
牛乳からバターを作りますが
バター　－　バターミルク　になるのではないかな？と思います
因みに私がバターを作る体験をしたときはそれは捨ててしまいましたけど

検索したところ
http://nijntjerdam.blog44.fc2.com/blog-entry-172 …
カルネミルクというみたいです

ベルギーにもありました
http://deuxbiere.blogspot.com/2008/01/blog-post_ …

http://www.geocities.co.jp/SilkRoad/5314/cook-ha …

ん？ヨーグルトの上澄みはこちらではホエーですが
体にいいんですよね、これで歯を磨くと虫歯菌が減るという
報道をしていたＴＶもありましたが
多分バターから分離したものは、それはないと思います

飲むのは・・・読んで想像するだけですと
鳥肌たちそうなんですけど

混乱させちゃってごめんなさい
http://ran-2net.hp.infoseek.co.jp/log17.htm
こちらはホエーだという意見が
なので掲示板で聞いていただいたほうがはっきりしそうな気がします
http://ran-2net.hp.infoseek.co.jp/index.html

No.3 回答者： WildT 回答日時： 2009/03/15 20:37

オランダ在住です。

Karnemelk のことを言っているのだと思いますが、普通の牛乳と同じでそのまま飲むものです。酸っぱいものが結構好きなので、私は美味しいと思います。
karnemelk recept でグーグルしたら、かなりの件数ヒットしました。
普通の牛乳と同じように、お菓子やデザートのレシピが多いようです。

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2009/03/12 19:58

こちら

http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/% …