マスカルポーネの食べ方

マスカルポーネ（雪印）に付いているエスプレッソソースは、どのようにして使っていますか？教えてください。基本的にマスカルポーネは、どのように皆さん食べますか？私は、添付のソースを使ったことが無く、冷蔵庫に沢山余ってます。このソースの他の利用法もできれば教えてください。

No.5 回答者： ayaya-san 回答日時： 2008/03/15 19:31

私は、マスカルポーネをグラタンのホワイトソースに混ぜ込みます。

ソースは、パンケーキのシロップにします。

グラタンに入れるのは、イタリアの方に教わりました。

No.4 回答者： ORG_Kenny 回答日時： 2008/03/12 02:35

マスカルポーネはティラミスにもしますが、パンやビスケットやカステラにつけて食べたりする方が多いです。

マスカルポーネだけで、又は付属のソースかハチミツと一緒にトーストに塗って食べます。
ココアも振ってティラミストーストにしたりもします。簡単で美味しいですよ^^。

ソースは私も冷蔵庫に余らせてるのですが・・・
今度ヨーグルトに合うか、あとミルクに溶いてコーヒードリンクになるかとか試してみます。
コーヒーのガムシロップとして使っても洋酒の風味がして美味しいかも。単独でパンに塗ってもいいかもです。

No.3 回答者： nana-039 回答日時： 2008/03/12 02:17

雪印のマスカルポーネは買ったことがないのですが…

生クリームと混ぜて、フルーツにかけて食べたり、
スコーンにのせたりして食べています。
おいしいですよね☆

No.2 回答者： ron_ul 回答日時： 2008/03/11 19:48

マスカルポーネ（雪印）に付いているエスプレッソソースは、どのようにして使っていますか？

ティラミスを作るように付けられているのでは？

コーヒーのソースですからコーヒーゼリーとかできるかも？？
味を確かめてからやったほうが良いと思いますよ。

アイスクリームとも合うのでは？
アイスクリームやシャーベットを作るのであればそのときにも使えそうですね。

コーヒー味のクッキーとか？？


マスカポーネはチーズなのにクリームみたいですから
クリームの代用としても一部使えますね。
脂肪分が多いので用途は限られているでしょうが・・・

料理に使う時は加熱しないようにする方が良いでしょう。
ドレッシングなどはいいかも・・・

もしスープなどに入れたい場合は火を止めてからかテーブルに出す前にポトンと落とす感じで。

デザートとして使うのでしたらディッピングとしても使えますね。
お好きな味や洋酒で楽しめますよ。

No.1 回答者： mocae 回答日時： 2008/03/09 03:44

私の場合は、ティラミスを作ってたべますよ★

マスカルポーネと同量の生クリーム(泡立てたもの)を混ぜておきます。
クッキーか、スポンジにエスプレッソソースを浸して、その上に混ぜたものをのせて、ココアパウダーをまぶせば出来上がりです。15分で出来上がりますよ。