もちとり粉の使い道

余った『もちとり粉』の餅をつく時以外の別の使い道を教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： west130 回答日時： 2008/06/11 01:57

餅とり粉がどんな成分かにもよりますがたいていは澱粉か米粉ですね、私は薄力粉とあわせて天ぷらに使っています。

さくっとあがりますよ。混ぜ方は好みでいいです、一割から五割です。ちなみに私は惣菜屋です。これはネットだから公開するけど一般には秘密です。こうすると時間が経っても衣がへたりません、ただし入れすぎると煎餅のようになってしまうので加減をみてください。

この回答へのお礼

ありがとうございました。
調合してみます。

お礼日時：2008/06/11 20:23

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2008/06/04 10:12

こんにちは

あまり使い道が無いようですが
http://www.misbit.com/eating_habits/archives/000 …

http://bosscooking.com/okazu/index.cfm?amari_id= …

この回答へのお礼

参考になりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/06/04 22:38