IH用のやかんをガスコンロで使う事

初めまして。

我が家はガスコンロなのですが、IH用のやかんの購入を考えています。
（容量が最適でデザインの気に入ったものがIH用なんです）
質問はIH用の調理器具をガスコンロで使うことについてなのですが、
・熱伝導の違い（？）などにより沸き時間の効率が悪かったりしますか？
・焦げ付きやすいなど、欠点はあるのでしょうか？

よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： fiftyeight 回答日時： 2008/08/16 11:49

IH用の調理器具は、通常の調理器具よりも若干底が厚めにできています。

ですから、ガスコンロで利用すると、沸き時間の効率は悪いです。ただ、そんなに気にするほどの差ではないと思います。

焦げ付きやすいという話は特に聞いたことはありません。表面がテフロン加工なのか等、通常の調理器具と同様に考えれば良いのかな？と思います。（我が家でもIH用の器具をガスコンロで利用していますが、特に焦げ付きやすいとは感じません。）