ストゥブの吹きこぼれについて

先日、ストゥブを購入しました。
蓋が重く、蒸気が漏れることがなく吹きこぼれないと聞いていましたが、
煮込んでいると１カ所（又は２カ所）から蒸気がもれて、ガス台に汁が吹きこぼれます。
完全に密閉されるものなのかと思っていたので、「不良品？」と心配しています。多少の蒸気は漏れるものなのでしょうか？
教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： fuuten_no_neko 回答日時： 2009/01/24 09:25

ストゥブの使用経験はありません。

しかしざっと調べたところ、完全に密閉されることはなさそうです。適度な火力で煮れば、蓋の重さ効果もあり上記が蓋の裏側で水に戻り吹きこぼれないのでしょう。火力が強すぎれば当然蒸気は噴き出します。これを止めようとすれば圧力鍋になってしまいます。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2009/02/18 23:26

No.3 回答者： warabi55 回答日時： 2009/01/27 09:43

ストゥブは使ったことがないのですが、ルクルーゼを使用して吹きこぼれたことがあります。

水分が多いものだと吹きこぼれやすいです。７分目以下の水分にすると吹きこぼれなかったです(ルクルーゼの場合)

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2009/02/18 23:25

No.2 回答者： zorro 回答日時： 2009/01/24 09:25

どんなものでも多少はもれます。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2009/02/18 23:26