No.2
- 回答日時:
はい。
いつもクリームチーズで作っています。酸味ってちょっとわかんないです。私はレモンの絞り汁を入れているからかな。
私の作ったのが とってもおいしいって友達が言うので 一緒に作った時 彼女は「もっとレモン汁入れたほうがおいしい!!」といっていっぱい入れていました。
あとで「もっと入れても良かった」とも言いました。
ティラミスはけっこう味が濃いので酸味のあるほうがさっぱりして好きだったのかもしれません。
アドバイスありがとうございます。
普段クリームチーズを食べていて、ティラミスでは感じない
「酸味」というか「クドイ感じ」がありまして、、、。
レモン汁を加えるとさっぱりしそうですね!
参考になりました。
ありがとうございました!
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
普通に同じように作ると、やはりクリームチーズの酸味が多少、気になります。
多少、、、といった程度ではありますが、
どうしても気になるのであれば、
コーヒーを濃いめにしてみるとか、してみてはいかがでしょう。
アドバイスありがとうございます。
多少、、、という程度なら大丈夫かな、、。
これまでティラミスは買った物しか食べた事がなく、
マスカルポーネ自体がどんな味なのかも分からなかったので
気になってしまいまして(^^;)
コーヒー濃いめでチャレンジしてみます。
ありがとうございました!
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