No.2ベストアンサー
- 回答日時:
>水煮されたたけのこ
あくぬきを合理化した商品かしら.生のタケノコのあく抜きの仕方だけ
米屋に出かける。
米ぬか(精米時に出る糠)を購入する。
タケノコ1.こめぬか0.1-0.2.水浸る程度.(目見当なので)
ストーブの上に置き.ちょっと(2-3時間名)遊んでいれば.そのうちあく抜きがおわります。
それとも.防腐剤として何か入っているのかも知れません。こちらは.ひたすら大量の水で洗う(煮出す)しか方法は内でしょう。
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