No.3ベストアンサー
- 回答日時:
不安のある食材はすぐ、捨ててください。
食中毒は死にも繋がります。
(捨てる前にレンジで一度火を通すと生肉で捨てるより臭いません。)
普通ひき肉はひき肉にされた日に調理された方がいいですね。
なぜかと言うと、ひき肉にされる分空気にさらされる表面積が増え、酸化するのが早くなるからです。ひき肉を生で冷凍するのも避けた方がいいと思います。
また、ひき肉ほど、信頼の置ける店で買った方がいいです。
食品偽造と言ってはなんですが、店によっては売れ残りの肉を翌日ひき肉にするとか、パック詰めにする際に表面は新鮮な肉、内側は売れ残りの色の変った肉と、偽造するのも簡単です。
そうですよね ひき肉は捨てました!
いつもひき肉も冷凍していたのですが、
これからは買った日に調理するようにしようと思います
ひき肉の偽造、怖いですね
味付け肉はなんだか古いお肉のような気がして・・
(けっしてそうではないお店が大半だと思いますが)
あまり買わなかったのですが、ひき肉も買うお店に
気をつけようと思います!
先ほど新しいひき肉を買いに行ってきたので、
それで作ったメンチを安心して食べようと思います!
ありがとうございました!
No.2
- 回答日時:
ほんとそうですねよね・・;
何百円をケチってお腹を壊したら損だな・・
と思いなおし、ひき肉を買いに行ってきました
分りやすいURLもありがとうございました!
ひき肉はもちろん、その他の冷凍も気をつけた方が
よさそうですね;
じっくり読んで勉強しようと思います
ありがとうございました!
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