A 回答 (2件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.2
- 回答日時:
>栄養士、管理栄養士になる為には一から学校に通うしかないのでしょうか?
>通信教育などはあるのでしょうか?
栄養士や管理栄養士の資格を管理している厚生労働省は、
「栄養士や管理栄養士の学校は、通学の昼間部に限る。
夜間や通信は一切認めない。」
という決まりを作っています。
そのため、社会人として働きながら、
・日本女子大学通信教育部食物学科
・女子栄養大学栄養学部保健栄養学科夜間部
で学んでも、栄養士を取得することは不可能です。
管理栄養士は、栄養士の上級資格です。
そのため、管理栄養士国家試験を受験するには、
栄養士免許を取得済であることが前提となります。
今、栄養士免許を持っていないし、来年取得する予定もない方が、
管理栄養士国家試験を受験しようとしても、願書を提出した段階ではじかれ、受験出来ません。
厚生労働省が指定した、短大や専門学校での栄養士の専門科目は以下のとおりです。
<専門基礎分野>
「社会生活と健康」・・・社会福祉概論、公衆衛生学、健康管理概論など
「人体の構造と機能、及び病気の成り立ち」・・・解剖生理学、解剖生理学実験、病理学、生化学、生化学実験、微生物学、医学一般、スポーツ栄養学など
「食品と衛生」・・・食品学総論、食品学各論、食品学実験、食品衛生学、食品衛生学実験、食品官能検査鑑別論など
<専門分野>
「栄養と健康」・・・基礎栄養学、基礎栄養学実験、応用栄養学、応用栄養学実験、応用栄養学調理実習、臨床栄養学総論、臨床栄養学各論、臨床栄養学調理実習など
「栄養の指導と教育」・・・栄養指導論、栄養教育プログラム論、栄養カウンセリング論、栄養指導実習、公衆栄養学概論、公衆栄養学実習、栄養疫学など
「施設給食の運営と管理」・・・調理学、日本料理調理実習、西洋料理調理実習、中華料理調理実習、給食計画実務論、給食経営管理論、栄養管理実習、給食経営管理実習、校外実習など
※校外実習→2年生の夏休みに、給食センター・病院・保健所・社会福祉施設などのうち、どこか1ヶ所へ、1週間通って、栄養士の仕事を体験します。
・・・という風に幅広い科目を学びます。
※厚生労働省は、
「栄養士や管理栄養士養成学校での、栄養士や管理栄養士資格に関する科目の単位認定については、
前の学校が、栄養士養成学校の認可を受けている(=卒業時に栄養士資格を取得出来る)、
あるいは、管理栄養士養成学校の認可を受けている(=卒業時に管理栄養士国家試験受験資格を取得出来る)場合に限り、単位認定を認める」
という規定を設けています。
そのため、調理師学校で修得した単位のうち、
認められ、履修免除となるのは、英語や体育といった一般教養科目のみです。
公衆衛生学、食品衛生学、食品学、栄養学、調理学、日本料理調理実習、西洋料理調理実習、中華料理調理実習といった専門科目については、
基本的に認められず、全て履修し直しとなります。
お返事おそくなり、申し訳ございません!
すごい、とても詳しくありがとうございます!
栄養士となると一からという感じですね。
とても参考になりました。
少し考えてみます★
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
栄養士・管理栄養士に関しては以下が参考になるかと思います。
http://www.ken-guide.com/
調理師の資格取得のために勉強したことは管理栄養士の資格取得に役立ちますが、資格取得は結構大変です。
調理師免許は意外に使い道がないのですが、フグ調理師免許(東京都)などは調理師免許がなければ取得できません。
また学校給食や病院給食を引き受けている企業では、調理師資格の取得が雇用の条件だったりしますね。
お返事おそくなり、申し訳ございません!
URLありがとうございます!
ほんとに、調理師免許って案外使い道がないんです・・・
栄養士は難しいみたいですね。。
とても参考になりました。
ありがとうございます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
44歳で栄養士の資格をとって...
-
学歴社会の王者である、医者と...
-
40代で栄養士、管理栄養士にな...
-
栄養士の実務経験の解釈に困っ...
-
40歳からでも栄養士って目指せ...
-
食品衛生責任者について
-
管理栄養士の受験資格、実務経...
-
26歳 実務経験なしの管理栄...
-
一流大学大学院出て予備校講師...
-
35歳をこえてから管理栄養士...
-
栄養学科へ編入したいのですが・・
-
栄養士の再学習
-
風俗やデリヘルなどで出禁にな...
-
管理栄養士 実務経験の中身につ...
-
26歳、1から管理栄養士を目...
-
献立書き方(献立の基礎知識)
-
普通の大学4年生ですが、栄養士...
-
栄養士さん、調理師さんの方(...
-
栄養士の方に質問です
-
地方公務員になりたくて法学部...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
26歳 実務経験なしの管理栄...
-
40代で栄養士、管理栄養士にな...
-
44歳で栄養士の資格をとって...
-
栄養士の実務経験の解釈に困っ...
-
40歳からでも栄養士って目指せ...
-
35歳をこえてから管理栄養士...
-
研究者になるのに大学名は関係...
-
栄養士の資格を持っているけど...
-
大量調理に関する質問です。
-
栄養士免許を持っている40代の...
-
30代主婦です。栄養士の短大に...
-
大学でとらなかった栄養士免許...
-
管理栄養士か臨床検査技師か
-
自治医科大学について。 今年自...
-
管理栄養士と臨床検査技師、ど...
-
Fラン大学に入ります。 受験失...
-
栄養士の離職率が高いのと、長...
-
大学1年生の栄養学生です。 テ...
-
アラサー超えて新たに栄養士や...
-
管理栄養士って老後も働ける資...
おすすめ情報