せっかく買ったあおさ。保存の仕方がまずくて、少し変色してしまいました。賞味期限は今年の10月です。そのままで冷蔵庫に入れておけば10月まで大丈夫でしょうか。調理して保存するほうがいいのなら、レシピをお聞かせください。

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A 回答 (2件)

こんばんは



意外に変色しやすいようです
http://www.isekanbutsu.co.jp/aosanotabekata.html
ご参考までに
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この回答へのお礼

回答有難うございます。いろんな食べ方があるんですね。早めに食べます♪

お礼日時:2009/06/04 07:22

以前頂いた時使い方が分らず


長くほっといたのですが
お心を無駄にしてはいけないと思い
玉子焼きに入れていただきました。
その時の感想として、特に変わった
味でもなく癖も無いのでなんにでも
使えます。味噌汁を作る時に最後に
入れてひと煮立ちして頂く等すれば
直消費できます。
また、海藻類は色の劣化を気にしなければ
十分長期に食用に耐えますので
乾燥なら冷蔵庫でなくとも良いと
思います。
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この回答へのお礼

有難うございます。卵焼きに入れてみました。好評でした。できるだけ早く食べたいと思います。

お礼日時:2009/06/04 07:28

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Qエクセル計算式 請負金額から消費税

B2に請負金額の合計(消費税込)を入れます。

C2に消費税抜きの請負金額
D2に消費税(消費税の小数点以下切捨)

E2に消費税抜きの請負金額
F2に消費税(消費税の小数点以下 繰上)

G2に消費税抜きの請負金額
H2に消費税(消費税の小数点以下 4捨て5上げ)

以上の3パターンの式を教えて下さい。

Aベストアンサー

D2: =INT(B2*0.08/1.08)
C2: =B2-D2
F2: =CEILING(E2*0.08,1)
H2: =ROUND(G2*0.08,0)

【備考】
貴方が仰る「4捨て5上げ)」は、上では「四捨五入」としての計算を提示しましたが、厳密には
「4捨て5上げ)」=「四捨五入」
ではありません。
「四捨五入」とは「五未満切捨て五以上切上げ」のことです。

Q●簡単に調理でき、冷蔵庫で保存のきく野菜料理は

●簡単に調理でき、冷蔵庫で保存のきく野菜料理は

すごく簡単にすばやく調理でき、冷蔵庫で保存のきく野菜料理はありますか?

休日に調理して、平日に食べようと思っています。5日間は保存(冷凍ではなく)させたいです。

野菜炒めなど数日でいたんでしまいます。

なにか、よい料理をご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけませんか?おねがいします。

Aベストアンサー

自分はこの時期、水キムチを大量に作ります。

1)きゅうり、にんじん、大根、ミョウガ、白菜などお好きな生野菜を薄切りにし、塩をまぶしておく(食べて調度よいかちょっとしょっぱい程度。にんじんは千切りでもよい)
2)しょうが、にんにく、大根のすり下ろし、ハチミツ(砂糖でも可)、水、塩、お好みで唐辛子輪切りをなべに入れて沸騰させ火を止める
 (このときの塩加減はそのまま飲んでおいしいか少し薄い程度。リンゴのすりおろしなどいれてもよい)
3)2の汁が熱いうちに1の水気を軽く絞って漬け、冷ます
4)冷蔵庫で1週間くらいもちます。野菜はサラダ感覚で、汁も飲みます。
 本場韓国では水の代わりに米のとぎ汁を使い、常温に2-3日おいて発酵させすっぱくしてから食べます。
分量の目安としては、きゅうり1本、大根20cm(半分を薄切り、半分はおろす)、にんじん1本、しょうが1片、にんにく1片、水1Lくらい

揚げびたしなんかもいいですよ。
1)なす、エリンギ、ズッキーニ、パプリカなどお好きな野菜を素揚げするか、多めの油で揚げ焼きする
2)麺ツユを煮立たせ、1のお野菜を漬ける(お酢を少量入れると保存性UP)
3)食べるときにカツオブシをぱらり
こちらは塩分濃度と、酢を入れるか否かなどによりますが4-5日。

あとは、マリネですね。
揚げびたしの1の手順で加熱したお野菜を、酢、塩、オリーブオイルを煮立たせたマリネ液に漬ける。
(お好みでハチミツや砂糖。ハーブを加える)
5日くらいはOK。

ピクルス。
酢、塩、砂糖、(お好みでハーブ)を煮立たせ、生野菜を漬けるだけ。
きゅうり、プチトマト、大根、にんじん、セロリなどなど。
ピクルス液を作るのが面倒なら、スーパーで調整済みの物を売っていますね。
本格的なピクルスは半年でももつが、上記は簡易バージョンなので1週間くらいで食べましょう。

お漬物。
市販の漬物の元でいいので、キャベツ、たまねぎ、水菜、きゅうりなんかを漬け込む。
もしくは、塩、粉末ダシ、こんぷ、塩昆布、カツオブシ、砂糖、酢などを適当に混ぜて自分で作る事もできます。

保存をよくするコツは、
・清潔な道具を使う
  (手はよく洗う。手に傷口がある場合無味無臭の食中毒原因菌である「ブドウ球菌」が発生しているので、素手で調理せず手袋をする。まな板や包丁タッパ容器などは消毒する
・塩分糖分を高めにすると保存性があがる
・酢を使うと保存性があがる
・食べるときは清潔な箸で皿に取り出し、保存容器ごと食卓に出さない
  (食べ箸を保存容器に突っ込まない、保存容器はなるべく常温に出さない

自分はこの時期、水キムチを大量に作ります。

1)きゅうり、にんじん、大根、ミョウガ、白菜などお好きな生野菜を薄切りにし、塩をまぶしておく(食べて調度よいかちょっとしょっぱい程度。にんじんは千切りでもよい)
2)しょうが、にんにく、大根のすり下ろし、ハチミツ(砂糖でも可)、水、塩、お好みで唐辛子輪切りをなべに入れて沸騰させ火を止める
 (このときの塩加減はそのまま飲んでおいしいか少し薄い程度。リンゴのすりおろしなどいれてもよい)
3)2の汁が熱いうちに1の水気を軽く絞って漬け、冷ます
4)冷蔵...続きを読む

Q仮払い消費税

当社は年4回決算報告がありますが、第一四半期の決算で流動資産に仮払い消費税(4~6月までに支払った消費税額)を計上しております。これがどうして流動資産になるのか、よく分かりません。どなたか明快なお答えをよろしくお願いします。

Aベストアンサー

流動資産とはごく簡単にいうと短期(一年以内)に回収・費消・解消される資産ですが、仮払消費税は仮勘定であり、決算時には、

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という仕訳がされ、未払消費税(もしくは未収消費税)勘定に振り替えられ、消滅してしまいます。つまり、翌期には繰り越されない、短期に解消される資産であることから流動資産になります。

こんな感じの説明でよろしいでしょうか?

Q3年ほど冷蔵庫に眠らせていた賞味期限切れのチョコ

題名の通り、海外旅行土産で頂いた賞味期限切れのチョコが冷蔵庫に眠っております。冷蔵庫保存のため、まだ食べても大丈夫なものでしょうか?ただ、そのまま食べるのは非常においしくないと思われますので、これを利用して作れるレシピを教えていただけたらと思います。できればお手軽なものがありがたいです。どうぞよろしくお願い致します。

Aベストアンサー

チョコレートは元々保存食なので中にナッツやフルーツなどが入ってなければ食べられます。
バレンタインのシーズンなのでチョコを使ったレシピは結構あります。
http://www.okashi-web.com/
http://www.recipe.nestle.co.jp/
http://www.katch.ne.jp/~takeda/index.htm

Q消費電力と消費電力量の違い

消費電力と消費電力量の違い

消費電力と消費電力量の違いが判りません。

単位では

 消費電力⇒kw 又は w などの表記  消費電力量⇒kwh と表記されhが付きます。

例えば消費電力が6wと記載のある電子機器の消費電力量はいくつになるのでしょうか。
 
 6w×3600秒÷1000=21.6kwh 

で正しいのでしょうか。

消費電力の消費電力量への正しい換算はどんな計算をすれば良いのでしょうか。

Aベストアンサー

別のことをあらわしているので、換算はできません。

消費電力は、その瞬間に消費している電気エネルギーの量を示します。
だから、今この瞬間6Wで、1秒後には7Wで、とか。横軸に時間を、縦軸に消費電力をとれば、
折れ線グラフができる感じです。

消費電力量は、消費した電気エネルギーの総量です。だから、消費電力(瞬間の値)を、時間軸で積分します。仮に消費電力が時間にかかわらず一定であるなら、単に時間をかければよいです。
単位をKWhにとるのであれば、KW(キロワット)とh(時間)の積になります。

6Wの消費電力が1時間ずっと続くのであれば、6W x 1h =6Wh または0.006KWh
となります。(その1時間の消費電力量は6Wh、ということです。もし2時間6W一定値を消費するなら、12Whになります)

Qレシピ本を出して稼ぐとよいと言われましたが、レシピ本を出す前にレシピブログを書いてみようかと思います

レシピ本を出して稼ぐとよいと言われましたが、レシピ本を出す前にレシピブログを書いてみようかと思います
楽天レシピがよいかと思いましたが他によいレシピブログをかけるサイトはありますか?

Aベストアンサー

No1です^^

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Q消費税の仕訳

本則課税(税抜)
課税売上4,741,741,872
輸出売上     65,891,562
居住用の家賃収入/受取利息     85,623,457

仮受消費税の残高      237,087,093

消費税の対象となる(仕入、経費、資産)×1.054,505,875,231
(対象金額に消費税をプラスした金額)
仮払消費税       214,565,488
中間で納付した消費税      6,000,000

の仕訳で

仮受消費税237,087,093     仮払消費税214,565,488
                       仮払金6,000,000
                     未払消費税16,521,500
雑損失                  雑収入105
租税公課
  237,087,093           237,087,093

貸方の仮払消費税と仮払金の金額はわかるのですが、未払消費税と雑収入の16,521,500と105が何故そのような金額になるのでしょうか。

本則課税(税抜)
課税売上4,741,741,872
輸出売上     65,891,562
居住用の家賃収入/受取利息     85,623,457

仮受消費税の残高      237,087,093

消費税の対象となる(仕入、経費、資産)×1.054,505,875,231
(対象金額に消費税をプラスした金額)
仮払消費税       214,565,488
中間で納付した消費税      6,000,000

の仕訳で

仮受消費税237,087,093     仮払消費税214,565,488
                       仮払金6,000,000
   ...続きを読む

Aベストアンサー

確定消費税額を計算する上で帳簿上の仮受消費税額から帳簿上の仮払消費税額を差し引く形で税額計算をしませんので、105円の差額が出てしまうということです。
仮受消費税に相当する額は課税売上高の千円未満切捨てで4,741,741,000となり、これに4%(国の取り分)を乗じて算出します。(189,669,640)…A
仮払消費税に相当する額は端数を切り捨てることなく4,505,875,231に4/105を乗じて算出します。(171,652,389)…B
A-B=18,017,251となりますが、100円未満切捨てとなりますので、
国の取り分(消費税)の年税分は18,017,200円です。
地方消費税は国の取り分の25%ですから、18,017,200/4=4,504,300円となり、合計22,521,500円となります。中間で6,000,000円納めてありますので、22,521,500円-6,000,000円=16,521,500円となります。
雑収入は帳簿上の仮受消費税-帳簿上の仮払消費税-中間納付消費税-確定未払消費税で計算されます。わかりましたか。

確定消費税額を計算する上で帳簿上の仮受消費税額から帳簿上の仮払消費税額を差し引く形で税額計算をしませんので、105円の差額が出てしまうということです。
仮受消費税に相当する額は課税売上高の千円未満切捨てで4,741,741,000となり、これに4%(国の取り分)を乗じて算出します。(189,669,640)…A
仮払消費税に相当する額は端数を切り捨てることなく4,505,875,231に4/105を乗じて算出します。(171,652,389)…B
A-B=18,017,251となりますが、100円未満切捨てとなりますので、
国の取り分(消費税)の年税分は18,0...続きを読む

Q賞味期限切れの筋子の調理法

塩してある(辛塩)筋子ですが、少し残っていたものの賞味期限が切れてしまいました。
酒に漬けてみたのですが生臭みが抜けないので捨てようかと思いましたが、やはり勿体無い。

とはいえ生で食べる気はもう無いのですが、
筋子に火を通しておいしく食べられるレシピがあったら教えてください。
無理でしょうかね・・・。

Aベストアンサー

生で食べるのは、チョッと勇気が要るかもですね。
私は、お茶づけとか
湯豆腐(白菜と一緒)
ぞうずいに入れますよ。
チーズのようになって、
好き嫌いもあるかとおもいますが・・
参考にどうぞ

Q【日本の薬局は消費税を取っていないのはなぜですか?】日本のドラッグストアは消費税を取るのにドラッグス

【日本の薬局は消費税を取っていないのはなぜですか?】日本のドラッグストアは消費税を取るのにドラッグストア内にある医薬品は消費税が取られない。

なぜ?

薬局は製薬会社から消費税を払って薬を買って、消費者に消費税を取らずに売ってるの?

病院の診察代ももしかして消費税は取ってない?

何で病院と薬局は薬を買うのに消費税を払って患者から消費税分の負担を要求しないの?

なんで消費税分を肩代わりしてくれるの?

調剤費の基本料に薬の消費税分が含まれてるってこと?

Aベストアンサー

消費税は全てに掛かるわけではありません。
一般のドラッグストアは商品取引なので 「課税」、
調剤薬局で処方されると社会保険診療なので「非課税」、
ということだそうです。
ネットで調べてみると、こんな情報がありました。

Qまずいナシの調理法

行楽地で梨(そもそもが季節はずれ?)を買ってきたのですが、
「甘いよ」と店の人は言っていたのに、
帰ってきて食べてみると少しも美味しくなく、
見事にだまされました。
どーも甘いのは私の方だったようで…(^_^;)。
で、何かこのまずい梨でも工夫の仕方によっては
美味しく食べることができるものなのでしょうか。
洋ナシのコンポートってのがありますが…。
普通の梨で作っても美味しいでしょうか?
美味しく食べられる方法をご存知の方がいらっしゃれば、
何卒ご伝授くださいませ。m(__)m

Aベストアンサー

やすーいブランデーを買ってきて丸ごとつけ込んでやると美味しいですよ。
また薄切りにしてフライパンでグラニュー糖とバターで弱火で炒め、最後に強火にして焦げ目を付けブランデーでフランベしても良いですね。


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