ケーキ型の材質でおすすめは？

シフォンケーキ型，デコレーションケーキ型等様々な種類のケーキがあるように，
そのケーキを調理するための型もたくさんありますよね。
素人にも扱いやすいケーキ型の材質はどんなものがいいのでしょうか？
教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： huyou_77 回答日時： 2003/03/21 00:48

　カップケーキやマドレーヌなどであれば、使い捨てタイプが扱いやすいと思います。

（紙製や少し丈夫なアルミホイル製等）。これらは100円ショップに結構いろいろ置いてあります。
　スポンジケーキなどであれば、やっぱりシルバーストーン（テフロン加工）のものではないでしょうか。
　また、しまうスペースがあまりないのであれば、シリコン製の型も売っています。（折りたたむことができます。）

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。
いろいろ使い分けてみようと思います。
ポイントの差は回答いただけた順番とさせていただきました。
ありがとうございました。

お礼日時：2003/03/21 06:56

No.2 回答者： ambrosia 回答日時： 2003/03/21 01:11

全般的には、テフロン加工されたものが使いやすいようです。

が、例外として、シフォン型はテフロンは向きません。
シフォンケーキは焼き上がりに逆さまにして冷ましますが、テフロンだとこのときに落ちてきたり、しぼんだりするそうです。
シフォン型を買おうと思ってらっしゃるのなら、アルミ型が一番いいようです。テフロンよりやや高値なのが難ですけどね…

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。
いろいろ使い分けてみようと思います。
ポイントの差は回答いただけた順番とさせていただきました。
ありがとうございました。

お礼日時：2003/03/21 06:57