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ボイルエビ

締切済

  • 質問者：tagajo202
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

ボイルエビが大好きですが殻をむき、マヨネーズで食べるとき、背わたはとる？とらない？どちらでしょうか？

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (2件)

No.2

  • 回答者： poolisher
  • 回答日時：

背ワタがあるのとないのでは食感が全く別ものになります。



あなたが調理するのなら、ボイル前に取ったほうがいいと思います。
手間かかりますが、爪楊枝で抜けば難しい作業ではありませんから。

ボイルしたエビを食べる立場なら、きちんとしたレストランなら背ワタ
は抜いていると思いますが、抜いていないのであれば殻剥きして背ワタ
取るしかありませんね。
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No.1

  • 回答者： zorro
  • 回答日時：

とりません。

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