炊飯器で作ったケーキが硬すぎました！どうにかして美味しく食べたいのですが。

こんにちは！
熟れすぎたバナナがあり、ネットで検索したら、炊飯器で簡単に作れるケーキがあり、作ってみました。
外出していたので、出来上がり後30分ぐらいに釜から出しました。この時すでに、重い感じがしたのですが、一日冷蔵庫でおくと、しっとりしたケーキになるとのことで本日試食をしてみました。
感想は、美味しくない訳ではないのですが、やっぱり重く、少し硬い感じでした。
もともと、このようなものなのかもしれませんが、すこしでも美味しく食べる方法があれば、どなたかお教え下さい。

私が作った分量は、ホットケーキミックス　200グラム　
　　　　　　　　　卵　　　1個
　　　　　　　　　牛乳　200ＣＣ
　　　　　　　　　完熟バナナ　3本
炊飯器の早炊きコース　約38分ぐらい

宜しくお願いいたします。

No.3 ベストアンサー 回答者： AranOK 回答日時： 2009/07/09 11:03

こんにちは。

サヴァランというお菓子はお好きですか？
イースト菓子ですが、焼き上がったブリオシュのようなお菓子を
洋酒入りのシロップに浸し、生クリームやフルーツを添えて食べるものです。
本格的なものですと、こういう感じです。
http://www1.accsnet.ne.jp/~terakoya/recette/sava …

ここまででなくても、例えばシロップ（水と砂糖）を煮たてて洋酒を少し入れたものに
硬くなってしまったお菓子を浸し、生クリームなど添えるというのはいかがでしょうか。
冷やしていただくと、暑い季節も美味しいと思います。

この回答へのお礼

こんにちは！
食べたこと、あります。好きです！！
なんか食べたことあるけど、ちょっと違うと思っていたのは、洋酒のシロップでしたね。
それを浸して、クリーム添えれば、まさに！って感じです。
超高齢の祖母に食べさせたかったので、なんとかもっと柔らかくと思っておりました。早速、洋酒を探し出し、シロップを作ります。
ありがとうございました。

お礼日時：2009/07/09 12:34

No.2 回答者： tiltilmitil 回答日時： 2009/07/08 23:03

　逆にもっと固くしてみるとか。

薄くスライスして焼くとか揚げるとかでパリパリに。

この回答へのお礼

こんにちは！
発想の逆転ですね。すごい。沢山あるので、試してみます。ありがとうございました。

お礼日時：2009/07/09 12:29

No.1 回答者： milktea165 回答日時： 2009/07/08 22:32

硬いのはどうしようもできないので、柔らかくして食べるといのはどうですか？

(1)ホットミルクにひたして食べる
(2)エスプレッソコーヒー（もしくは濃い目に作ったコーヒー）を好みの甘さにしてケーキにひたして泡立てた生クリームを添えて食べる

この回答へのお礼

簡単で、美味しくなりそうですね！エスプレッソコーヒーは、大人のケーキになりそうです。自分では、牛乳くらいしか思い浮かばなかったので、試してみます。ありがとうございました。

お礼日時：2009/07/09 12:27