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No.1
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以下,ブログ「Nega Diary」さまの抜粋です.元情報はテレビ番組の「所さんの目がテン!」の様です.
一次情報に当たったわけではないので,ご注意ください.
http://www.ironhearts.com/diary/archives/000522. …
> 辛いと食欲増進するというのは本当なのか???
>
> 食事を与えていないラットに、カプサイシンを混ぜたエサと、そうじゃないエサを用意。
> カプサイシン入りのほうが、30%ほど多く食べられていた。
>
> からいものを食べると、身体にどのような変化がおきるかサーモグラフィでチェック。
> キムチを食べた15分後、身体全体の温度が上がっている。
> 辛みは痛みと同じであると判断され、早く排除してしまおうという反応が起きる。
>
> 心臓の動き、結構を良くする。消化器系が活発に動く。つまり、食欲増進。
>
> 辛みを食べ続けると、辛み(=痛み)を排除するため、脳内から沈静物質を出す。それがβエンドルフィン=快楽となり、辛いものがクセになるのだ。
> 所さん「人間って不思議だねぇ~」
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