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- 回答日時:
タコ糸で結ぶのは、形を整えて煮崩れしたりしないようにするため、だったように思います。
ちゃんと縛っておかないと、要は豚の角煮のようになるのではないかと。また、木綿の糸というのは、裁縫とかで使う細い糸を言ってますか?それだと細すぎて弱くて、煮込んでいる間に切れてしまったり、いざ取り外すときにどこに糸があるのかわからなくなって、一緒に食べてしまう可能性もあったりするので、太くて丈夫なタコ糸を使うのではないかと思います。
有難うございます。
煮崩れ防止のためにタコ糸で縛るんですね。
初めて知りました。
ここでの木綿糸は裁縫で用いる、アレです。
うちの裁縫道具入れに一生分以上の糸を発見したので、
これは使えないかと思ったわけです。
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