牡蠣エキス？牡蠣汁？ キムチ鍋

昔知り合いが作ったキムチ鍋がとてもおいしく、何が入っているのか聞いたのですが牡蠣のエキス？のような物としか覚えていません

「牡蠣のエキス」「牡蠣汁」？のような・・・

ネットで調べても、
エキス→サプリ、
牡蠣汁→牡蠣の味噌汁やお吸い物のような物
と出てきました

牡蠣や魚介は一切入っていなかったこと、
あくまで過去に牡蠣を茹でた時の茹で汁とかではなく、商品としてそういったものがあると聞いたのは覚えています

こんな曖昧な情報しかありませんが、書き込みよろしくお願いします。

No.3 回答者： KEKEKO2008 回答日時： 2009/11/28 09:55

今なら生牡蠣と海老(ブラックタイガーでいいよ！）を入れたら最高に美味しいチゲが出来ますよ！！

キムチ１瓶買って豚コマ買って良く炒めて水入れて、牡蠣も海老も入れてコッチジャンとウェーパーが定番です。勿論、テールスープやカルビスープがあればもっと美味しいよ！！ニラと豆腐とキノコ類をいてれ食べましょう！！
コッチジャン
http://item.rakuten.co.jp/hiroba/kochuzang001/

ウエイパー(これは美味いですよ！是非お試し下さい！）
http://www.e-shokuzai.co.jp/details/soup/soup-16 …

No.2 ベストアンサー 回答者： mori_izou 回答日時： 2009/11/27 17:51

オイスターソースで無いのなら、牡蠣醤油かな？

（ネットで検索すると出てきますよ）

醤油代わりに入れていたのではないでしょうか。

この回答への補足

遅くなりました

牡蠣醤油かもしれませんね(´∀`)

早速買って試してみます
回答ありがとうございました。

補足日時：2009/12/25 21:17

No.1 回答者： neneko2005 回答日時： 2009/11/27 11:09

牡蠣油＝オイスターソースでは？

うちもキムチ鍋に入れてます。
100キンでもあるくらいお安いです。

この回答へのお礼

早速書き込みありがとうございます！

過去にオイスターソースを代用品として入れてみておいしかったのですが、どこか違いました。
エキス的な何か・・・ん～・・・

お礼日時：2009/11/27 14:24