手掴み食べのレシピ求む！

離乳食完了期です。
うちの子は、とても食欲があり、手掴み食べが大好きです。
私が食べさせると必ずもっと食べたがり大泣きするのですが、手掴み食べをすると、満足感が大きいようで、同じ量でもご機嫌でご馳走様ができます。
なので、手掴み食べメニューを毎回何品か用意しています。

しかし、メニューがマンネリ化してきてしまいました。
オススメのレシピを教えてください。
好き嫌いはありません。

No.1 回答者： ponponcyu 回答日時： 2010/02/12 12:21

納豆おやき

●材料
小松菜の葉　　３枚
にんじん　　　１cm厚さの輪切り１枚
小麦粉　　　　２０ｇ
ひきわり納豆　大さじ１
醤油　　　　　少々
水　　　　　　大さじ２
ごま油　　　　少々

●作り方
(1)小松菜は柔らかく茹でて水気を切って刻む。にんじんは皮をむき柔らかく茹でて粗みじん切りにする。
(2)ボウルに小麦粉と(1)を入れ、納豆、醤油、水を加えて混ぜ合わせる。
(3)フライパンに油を熱し、(2)を流し入れて両面を焼く。
(4)食べやすい大きさに切って出来上がり！

うちの娘の大好物で、いつも多めに作って冷凍します(^○^)

No.2 回答者： s35849 回答日時： 2010/02/13 14:59

　手掴み食べ、喜びますよね。

野菜（みじん切り、摩り下ろし）+小麦粉（片栗粉）でフライパンで焼いてあげてました。
じゃがいもをすりおろして片栗粉入れて焼くのも、モチモチして美味しいです。

　離乳食作りにバーミックスを使っているのですが、そこのサイトに、手掴み食べできるレシピがありましたのでURL貼っておきますね。
・山いも入りお好み焼き
・れんこん入りつくね焼き

参考URL：http://www.e-gohan.com/baby/bamix/diary_18.html# …