![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
A 回答 (6件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.5
- 回答日時:
パンは種(イースト)を入れて発酵させるものと思っていたのですが、広くパンの中には、無発酵パンもあるんですね。
教会での結婚式の時に新郎新婦の口に入れて貰うあのパンです。発酵は腐敗と同じく微生物の作用なので、忌み嫌うとされて、中世の頃は待降祭の間イーストを廃棄する事が神の名で義務付けられていた時代があったそうです。
その様な事もあって、教会での公式行事に使うパンは無発酵パンでした。失敗してできてしまったパンがまさにその無発酵パンです。
余り美味しくないかも知れないのですが、薄く切ってワインに浸して食べるなど考えられますね。イエスキリストは弟子達とこの様にして食べていたそうですから。
そうそう,(結婚式ではないですが)教会で何度か見たことがあり,あれは何だろうとずっと思っていました。長年の謎が解けました。まさかこんなところへ話が及ぶとは...思わぬ収穫です。ありがとうございました。今度ワインを調達して試してみます。
No.4
- 回答日時:
なるほどホームベーカリーだとそんなミスもあるんですね
団子状だということなら水を足して捏ね直してみてはどうでしょう?
パンは無理だと思いますがうどんとかニョッキみたいにして食べられるのではないでしょうか?
![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/common/profile/M/noimageicon_setting_07.png?e8efa67)
No.3
- 回答日時:
思わず笑ってしまいました。
私も経験があります。
焼ける時間になってもパンの香ばしい香りがしてこないなぁ~?と思ったら…で、蓋を開けたら底に焼き色の付いていない小麦粉の団子が。
仕方がないので薄くスライスした上に、スライスチーズを載せて焼き、ケチャップをかけて食べました。
その後、イーストを入れ忘れないように気をつけています。
早速試してみました。切り方が厚かったせいか,焼いてももちもち感が抜けず,口の中でパンだけが最後まで残ってしまいました。どうせ失敗作だし,というところからの出発なので,扱いが雑になってしまったようです。反省です。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
消費期限当日のレーズン入り食...
-
ホームベーカリーでの初期投入...
-
全粒粉と間違えてライ麦粉を買...
-
ホームベーカリーで失敗したパ...
-
フランスパンと普通のパンの作...
-
モルトシロップについて
-
パンの天然酵母が生きていられ...
-
ホームベーカリーでの水の温度5℃
-
パンの焼くときの温度って大事?
-
ホームベーカリーで具入りパン
-
自家製酵母について
-
レーズンパンは好きですか?
-
大量の鳩サブレ 何かに利用で...
-
米は水につけっぱなしにすると...
-
強力粉の分量
-
ホームベーカリーでパン作り ...
-
ホットケーキに、牛乳の代わり...
-
ピザ生地の膨らませ方ってコツ...
-
軟らかすぎるお好み焼きの改善方法
-
明太子スパの辛さを和らげる方法
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
モルトシロップについて
-
米粉パンがきれいに切れません
-
2歳児にラム酒漬けのレーズンパン
-
フランスパンと普通のパンの作...
-
赤ちゃん用パン ドライイース...
-
パンを焼くとき、パンの下には...
-
ビール酵母とパンの酵母は違う...
-
ホームベーカリーでの水の温度5℃
-
パンの天然酵母が生きていられ...
-
ホームベーカリーで作ったパン...
-
ホームベーカリーでの初期投入...
-
手捏ねで作る生食パン。これっ...
-
天然酵母パンが常温で3日目に...
-
食パン、パスコの同じ超熟でも...
-
ホームベーカリーにパルスイート
-
フランスパン ガス抜き、砂糖...
-
消費期限当日のレーズン入り食...
-
手作りパンが硬い理由はなんで...
-
ドライイーストを使わないパン...
-
ビール酵母粉末でパンを焼けま...
おすすめ情報