ダッチオーブンを使って和食料理？

ダッチオーブンを使って和食料理？
はじめまして！ダッチーブンに興味があります。
友達が持っていて、ちょっと欲しくなったのですが。
この鍋はどんな料理にも向いているのでしょうか？
たとえば、和食なんかも作れるのでしょうか？
よかったら、教えてください。

No.3 回答者： katu_don 回答日時： 2010/04/24 00:37

私のは中国製の１０００円ダッチ１０インチですけど＾＾；

もう結構長く使って立派なブラックポットなんで愛着ありありです
購入検討してるなら鍋底に足の無いタイプが良いと思います

我が家では冬は卓上コンロに乗せてすき焼に使います。
１０インチで深めなのでゴッタ煮系の我が家に丁度良いです。

あと、台所のコンロで釜飯を作ると４合炊いてもオコゲまで
子供達がたいらげます。

奥さん的に揚げ物をやる場合、具材を投入しても保温が高いので良いらしいです
蓋しちゃうと油ハネも少ないらしいですよ。
（から揚げとかトンカツとか普通に使ってます）

No.2 回答者： szsc5m 回答日時： 2010/04/21 10:08

　ダッジオーブンはコンボクッカーを持っています。

我が家では無くてはならないモノになりました。
　こんな所も有ります参考までに。
http://www.dutch-suzuki.com/

No.1 回答者： nsan007 回答日時： 2010/04/19 09:07

和食でも何でも出来ます。

鍋料理や、鯛の塩釜焼き、牡蠣ご飯や、蛸、イカ等何でも出来ます。

下からの加熱だけで出来る料理は家庭用のＩＨやガスコンロでも出来ますので、1家に一台あったら良いとおもいます。

多少の手入れの面倒さと重さが辛抱できるなら・・・