こんにゃくの食感やイメージを言葉にするとどうなりますか？

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質問者：shiru3335
質問日時：2010/08/27 13:47
回答数：5件

こんにゃくの食感やイメージを言葉にするとどうなりますか？
はじめまして、関西でこんにゃく屋をしております。
ＨＰやポップなどで、こんにゃくを言葉で表現することに
悩んでいます。
　
皆さんがこんにゃくを言葉で表現するとどんな感じでしょうか？
また、どんなこんにゃくを食べてみたいと感じられますか？

ちなみに、未調理のこんにゃくですが。

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回答 (5件)

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No.1ベストアンサー

回答者： ygk009
回答日時：2010/08/27 14:20

こんにゃくの食感ですか。

持った感じは、つるん、くにゅ。うなぎは掴みにくいですけれど持ったときの感じは
非常に似てます。
口の中に入れて噛んだ感じは、くにゅ、と感じますので、まとめて、つるんくにゅと
感じてます。

こんにゃく種類ですか、黒こんにゃくがいいですね。

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この回答へのお礼

早速の回答有難うございます。
つるん　の　くにゅ。ですか。
ほぉー、なるほど勉強になります。

黒こんにゃくって言うとヒジキの入ったものですね？

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お礼日時：2010/08/27 15:13

No.5

回答者： ftogsr1974
回答日時：2010/09/03 18:31

まだ締め切られておられないようですので。

母（７５歳）が群馬の人間でして、こんにゃく芋を群馬の実家から送ってもらい、すり卸して重曹を混ぜて、田舎ですので外で蒔きを使って火を焚き、大鍋で煮て自家製の物を作ってくれています（ハッキリと母の手順を確認したわけでは有りませんので、プロの方を前にして作り方が間違っていましたらご容赦下さい）。
関西のコンニャクは食したことがありませんので食感がよく分かりませんが、母が作る自家製コンニャクは固めなのか、「ゴリッゴリッ」と言うか「コリッコリッ」と言うか、結構固めで歯応えがある食感です。
（子供の頃から母に「コンニャクは身体を掃除してくれるんだぞ」と言われ食べて来ました）
でも、この食感のイメージはかえってイメージダウンになりかねませんね、ゴメンなさい。

＞皆さん、どんなコンニャクを食べたいと感じますか？
手作りですので、母が作ってくれるもので自分は満足です。
でも、結構中高年の女性の方は、コンニャクが好きみたいですよ。
「作り方を教えて欲しい」と尋ねてくる御婦人方がいますし。
コンニャクは秋冬の食材で鍋で使われる事が多いと思われますが、個人の自家製は保存も出来ず、また凍らす訳にも行かず、作ったその時限りに近いのが残念です。