ヨウ素はなぜでんぷんに反応するの？

理科の自由研究で、うがい薬をご飯にたらしたところ、色が変わったんです。それで、なぜ色が変わったか調べたところ、うがい薬の中のヨウ素がご飯の中にあるでんぷんが反応したからとかかれていたのです。
　そこで、まとめとしてなぜヨウ素はでんぷんに反応したか調べたのですが、どこにものっていませんでした。
　知っている方、いらっしゃいましたら教えてください
。
　お願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： MiJun 回答日時： 2003/08/15 16:50

usakouさんは小学生でしょうか・・・？

中学生向け（先生向け？）のようですが、以下の参考URLは参考になりますでしょうか？
「ヨウ素反応（でんぷん）」

◎http://home4.highway.ne.jp/moriryo/ExpClass/Daek …
（だ液の性質）

●http://www.bio.aichi-edu.ac.jp/hwsheet/hwsheet/f …
（変わった形のでんぷん）

近くの図書館でいろいろ調べてはどうでしょうか・・・？

自由研究がんばって！！

参考URL：http://www.onl.net/~taka1997/education/2002/biol …

この回答へのお礼

参考になりました。
ありがとうございました。
自由研究がんばります

お礼日時：2003/08/15 17:23