No.1
- 回答日時:
こんにちは。
喫茶店の製氷機の氷をつくるときに
そうなるみたいです。
前も質問がありました。
参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=173703
No.4
- 回答日時:
あれはストローを突っ込んでそこに息を吹きかけて穴を開けて楽しむためにあります。
砂場でトンネルが繋がった時のような達成感が得られます。それだけで十分意味はあると思います。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/09/05 00:47
やはり2人もいらっしゃいますとストローで穴あけるためって言うのが信憑性を帯びてきました。
でもたまにですが凹なんだけどあんまりへこんでない凹も
ありますよね・・コレは常連さん用なんでしょうか?
ご回答ありがとうございました。
No.6ベストアンサー
- 回答日時:
業務用製氷機といえば、ホシザキ~♪というわけで
ホシザキのHPからキューブアイスの作りかたを見てください。
家庭用の製氷機とは違う「セル方式」という方法
(零下25度の製氷室に下から水を吹き付ける)でつくられるため、四角い氷に穴が開いているんです。
夏場で作るのを急がせると穴が大きい・・・なんてこともね。
参考URL:http://www.maido-thank.com/kitchen/ice/cubu.html
No.7
- 回答日時:
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