クレープの種類

クレープについて

今度、友人にクレープを作っていこうと思っています。
そのクレープの具について、チョコバナナは作ろうと思っていますが、それ以外におススメの具はありますか？

No.8 回答者： beamstrap 回答日時： 2011/08/30 15:02

イチゴチョコ生クリームは定番ですが、外れることはないですよね。

生クリームとフルーツは間違いなく合うと思うので、
色々組み合わせて作るのもいいかもしれません。

No.7 回答者： hirotodo_001 回答日時： 2011/08/29 20:57

焼きリンゴにカルバドス（ブランデー）。

レーズンにマイヤーズ（ラム）。イチゴジャムやマーマレイド（オレンジ）。
ホイップクリームは有った方が単価は下がるかな？
お酒は振りかける（香り付け）程度。美味しいよ。

No.6 回答者： ringogorira 回答日時： 2011/08/29 19:43

中に抹茶とかいちごとかいいですね。

僕は好きです。

No.5 回答者： mshr1962 回答日時： 2011/08/29 18:59

デザート系だと

マンゴー・ホイップクリーム
ブルーベリー・ホイップクリームにコーンフレークのトッピング

食事系だと
ツナ・マヨネーズ＆ポテトサラダ
唐揚げ・照り焼きソース
ドライカレーorチキンライス

No.4 ベストアンサー 回答者： mincepie 回答日時： 2011/08/29 18:21

こんにちは。

クレープ屋さんで働いていた者です。
チョコバナナは一番人気ですね。
ベースにするものは、生クリームか、カスタード、または生クリーム＆カスタードのＷクリーム。
トッピングは、バナナはもちろん、チョコソースやチョコスプレー、果物（イチゴ、ピーチやパイン（缶詰です）、ブルーベリー）、ジャム、アイスクリームやプリン（作りおきには向いていないですね）など。
焼きたての生地にバターとシュガー、好みでシナモンをふりかけたものも人気です。
また、トッピングにツナやチョリソー、レタスを使い、ピザソースやマヨネーズを使ってつくれば、軽食にもなります。
生地も大事ですから、隠し味にラム酒をほんのすこしたらし、一晩生地を冷蔵庫においておくとお店風の味に近付けますよ。
美味しく作れますように。

この回答へのお礼

詳しくありがとうございます！
一番最初に答えて頂いたのでこちらをベストアンサーに！

お礼日時：2011/08/31 10:16

No.3 回答者： kawa20710 回答日時： 2011/08/29 16:50

カスタードクリーム系にフルーツ

カスタードクリームと生クリーム
小倉あんに生クリーム
いろいろなジャムと生クリームかカスタードクリーム

クレープ屋さんにあるメニューを浮かべてみました。

イチゴは今の時期はないですからね、残念。

No.2 回答者： Saturn5 回答日時： 2011/08/29 16:42

具ではないのですが．．．

クレープの５０％は生地で決まります。
焼きたてのクレープにバターを塗って砂糖をまぶしたクレープを
「シュクレ」といい、全ての基本形となります。
全てのクレープは焼きたてでバターを塗ってから冷まします。

具材としてはスイーツ系ではカスタード、生クリーム、イチゴ、
バナナ、チョコレートの組み合わせ。
フォード系ではツナ、卵、ほうれん草、チーズ、生ハム、レタス
などの組み合わせです。

以下のメニューが参考になると思います。
http://www.anjou.co.jp/shop/crepe/crepemenu.html

No.1 回答者： reirinn 回答日時： 2011/08/29 16:16

チョコバナナ生クリームやイチゴチョコなどがいいと思います