No.2ベストアンサー
- 回答日時:
深い煎りの豆だったら、エスプレッソとし飲んでも問題ないと思います。
できれば、普通に抽出して、お湯で薄めて飲む方法、アメリカーノがいいと思います。
これら全ては、嗜好の問題。コカコーラがいいか、ペプシがいいか、ドクターペッパーがいいかぐらいの差。
No.1
- 回答日時:
エスプレッソを狙って作るためのマシンで、
レギュラーコーヒーを淹れる事自体がもう道を踏み外しています。
レギュラー用のコーヒー豆を微細に引きすぎている為
いらない雑味まで出て本来の味が台無しになってしまいます。
その昔「泡立ちコーヒー」というものが出始めた頃があります。
それがエスプレッソマシンで淹れたレギュラーコーヒーが出回り始めた始まりだと思いますが
粉っぽくてそのくせ風味もないコーヒーでした。
今でもその味を味わえる所があります。
「サン○ルク・カフェ」やファミリーレストランです。
「びっくりド○キー」ではアイスコーヒーまで
茶色く粉っぽい「ホット用に氷を入れただけなのでは?」というものでした。
結論としては、エスプレッソマシンには深煎りのコーヒー豆を使ってあげて下さい。
余談ですが、ドリップでコーヒーを淹れる際
蒸らし時間を取って、作るのは今世界中でベーシックな技法になって
フィリップス社やブラウン等海外メーカーの
コーヒーメーカーでもその機能が付いているものがあったりしますが
その淹れ方を見つけたのは明治時代の名も無き日本人です。
多くの失敗もしながら初めて出会うコーヒーに真摯に向き合い
美味しいコーヒーを飲む為に工夫した人達からすると
現代の人はどんな風にみえるのでしょう。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- コーヒーメーカー・電気ケトル・電気ポット お勧めのコーヒーメーカーありますでしょうか? ・予算としましては1〜3万の間 ・機能はエスプレッソは 5 2023/07/10 17:01
- コーヒーメーカー・電気ケトル・電気ポット コーヒーのエスプレッソを抽出するのに トロミが出ません。多少、水っぽくなってしまいます。 粉も極細挽 3 2023/02/17 11:33
- カフェ・喫茶店 エスプレッソは砂糖を6g入れると聞いたのですが、それは30mlの場合ですか?エスプレッソが60mlの 4 2022/10/04 19:13
- カフェ・喫茶店 至急 マウントレーニアのエスプレッソ味を再現してタンブラーに入れて会社に持っていきたいです いつもは 1 2022/09/04 08:33
- カフェ・喫茶店 コーヒー通へ レギュラー珈琲も飲み、その他、 缶コーヒー、ペットボトルなどの コーヒーも飲む方は、い 2 2023/02/07 09:28
- スキンケア・エイジングケア 長年日サロ、日焼けサロンに通っている人でも、さすがに2日連続行ったら危険でしょうか? 昨日初めて入っ 1 2022/08/18 10:30
- カフェ・喫茶店 マウントレーニア(エスプレッソ)にバナナ潰して混ぜたら美味しいでしょうか? 1 2022/05/11 16:14
- カフェ・喫茶店 コーヒーでキャラメルのような香りがするもの 6 2023/05/05 19:53
- 子育て レギュラーにならない子をもつ親 8 2023/03/25 19:31
- 掃除・片付け 熱湯での食器洗いについて エスプレッソマシンから出てくるような熱々の熱湯だけで、エスプレッソと混ぜた 2 2023/05/10 23:49
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
エスプレッソは同じ豆で何回い...
-
エスプレッソ ダブルのお値段は?
-
エスプレッソ と ブラックコ...
-
イタリアではエスプレッソは子...
-
超初心者でもできるラテアート...
-
「お避けください」という言い...
-
大学にスムージーを持っていき...
-
あなたは市販のスティックカフ...
-
ウェイターがドリンクを載せて...
-
コンビニコーヒー用、タンブラ...
-
ワンドリンクワンオーダー制に...
-
スタバの期間限定フラペチーノ...
-
結露しない保温保冷タンブラー...
-
テイクアウトしたマクドナルド...
-
ネスプレッソのオリジナルのコ...
-
スタバ初心者で 最近よく行くよ...
-
供試品って?
-
フィリピンパブでの請求金額は...
-
はま寿司について はま寿司のホ...
-
アフターピルをスタバのメロン...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
スターバックスで苦味のきいた...
-
エスプレッソ ダブルのお値段は?
-
エスプレッソは同じ豆で何回い...
-
イタリアではエスプレッソは子...
-
カフェラテの作り方
-
安くておいしいコーヒーメーカ...
-
東京駅のレストラン街で美味しい店
-
電子レンジ式エスプレッソメー...
-
コーヒーの泡?
-
エスプレッソのダブルってどん...
-
エスプレッソマシーンを購入し...
-
スターバックスのエスプレッソ...
-
カプチーノのクレマが薄い
-
エスプレッソマシン兼コーヒー...
-
エスプレッソマシーンの中では...
-
マンデリンをエスプレッソで飲...
-
家で作るエスプレッソについて...
-
おすすめコーヒー豆&ネットシ...
-
手動のエスプレッソマシンにつ...
-
エスプレッソ と ブラックコ...
おすすめ情報