No.5ベストアンサー
- 回答日時:
豆腐のみそ漬けかな・・
クリームチーズのような食感です
豆腐なのでカロリーも抑えめです
お土産用は硬かったりするので、ネットで買うのは選ぶのが難しいです・・
これは実際に食べておいしかったですけど・ちょっと高いです・・http://www.itsukiyahonpo.co.jp/SHOP/2915/2916/t0 …
自分で作ったほうがいいかも
↓の二つのレシピが、硬くないタイプで、塩分も控えめです
こちらのほうがねっとりしてておっしゃる食感に近いと思います
http://oola.cocolog-nifty.com/blog/2008/10/post- …
http://cookpad.com/recipe/244869
No.8
- 回答日時:
こんにちは。
雪印のマルカルポーネ
→もう制覇されていますか?ロングセラーです。ソース付きで、そのままデザート感覚で食べられる、なめらか&クリーミーなチーズの商品です。
サワークリーム
→カロリーはクリームなので…。クリームを乳酸発酵させたもので、料理に使うそうです。なので甘い味は付いていません。
生クリーム&プレーンヨーグルト
→泡立が必要です。この組み合わせでアイスクリームを作ろうとしたところ、風味がサワークリームでした。レモン果汁を加えたらより美味しいかも。
アルケフィールの商品
→ローカルですみません。大阪の店ですが、私は隣の兵庫で3年くらい前から?デパートに期間限定で出店した際に購入しています。
ブリュレ、テリーヌ、プリンを食べましたが、ロールケーキやアイスクリームもあるらしいです。
ブリュレやテリーヌは冷凍か半解凍状態で食べます。
ブリュレは濃厚、テリーヌはサッパリ。
クリームは発酵乳(ヨーグルトではなくてケフィア、詳しくは知りません、すみません)を使用しているので、ほのかに酸味があります。
以上、ほのかな酸味ありクリームシリーズでした☆
マルカルポーネはノーマークでした、食べてみます。
アルケフィールのクリームは……大阪の親戚に要求してみますかね(笑)
どれも捨てがたいです、ありがとうございました!!
No.6
- 回答日時:
甘くなくても良いのなら、練りココア。
食味的には、生チョコの甘くないやつです。
純ココア100gをお湯250ccで溶いて、火にかけて練るだけ。
冷蔵庫で長く保存できます。
同じ重さ食べるなら、カロリーはマーガリンの1/8以下、クリームチーズの1/4程度。
無糖ヨーグルトと同じくらいのカロリーです。
本来は食べるために練るわけではないのですが、食べてみたらイケたので。
カカオ99%とかのチョコレートとは違う味です。
甘く食べたい人は、お砂糖やはちみつをかけています。
No.3
- 回答日時:
マンゴープリン、杏仁豆腐、ところてん、卵豆腐、こんにゃくゼリー、寒天、水羊羹、タピオカ、ういろうが食感は似てるほうかな。
低カロリーならところてんしかない。味付けなしならところてんはほとんどカロリーがない。たんぱく質、脂質、糖質がどれも100gに1gも含まれていない。寒天もところてんとほぼ同じ。卵豆腐も低カロリーな方だが、コレステロールが多いのが難点。こんにゃくゼリーも低カロリーだが、窒息事故の可能性がある。ところてんはほぼノンカロリーですね!
ストレス解消したいときに食べまくりたいと思います(笑)
どれも魅力的ですが、こんにゃくゼリーで窒息しないようには注意します。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
メレンゲはどうでしょうか?甘みを付けるなら砂糖よりは蜂蜜やメープルシロップをお勧めします。
http://www.kumisuke.jp/cake/merenge.htm
高カロリーでもいいなら、同じ食感は
バタークリーム
http://www.cuoca.com/library/event/2005xmas/butt …
カスタードクリーム
http://www.woood.net/custard.html
ピーナッツバター
http://www.ajiwai.com/otoko/make/pean_fr.htm
きな粉バター
http://cookpad.com/recipe/561864
生キャラメル
http://cookpad.com/recipe/454703
ヨーグル
http://dagashido.arriveatonce.co.jp/bara/marsh/1 …
http://dagashido.arriveatonce.co.jp/boxsell/mars …
レバーペースト
http://cookpad.com/recipe/155412
各種ディップ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/480_%E4%B8%87% …
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20091221.html
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20091221.html
たくさん教えてくださってありがとうございます!!
リンク先のジャンボヨーグルにとても興味をもちました
上から順に試していってみますね(☆o☆)
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